美食周刊 　　2019年10月31日/星期四/ 专刊编辑部主编 　　责编 王敏 / 美编 王军/ 校对 李红雨

　　文/图 羊城晚报记者 王敏 　　有那么一些日本料理餐厅，它们开得隐蔽而低调，潜藏在闹市中的一角，装修内敛简约。虽然店内多用进口食材，外加资深大厨坐镇，却不因此而得意张扬，所以知者不多，是颇为适合上

　　为食猫手记 　　文/图 羊城晚报记者 王敏 　　实习生 赵晓玲 　　今年十月底的广州，烈日不再那么明显，反而渐有秋意，是个吃火锅感受火辣的好时机！而风靡成都与上海的“电台巷”，又再次席卷广州，在繁

　　美食打探 　　文/图 羊城晚报记者 王敏 　　谁是最红老字号？眼下，“网红”大白兔绝对“拥有姓名”。携手家化品牌推出奶糖味润唇膏，与气味图书馆联名推出奶糖味香氛和身体乳，再到几个月前一杯难求的奶茶

　　大闸蟹的美味，已经过无数老饕的检验。吃蟹讲究“九雌十雄”，这里的九和十指的是农历。现在秋意渐浓，天气转凉，大闸蟹肉质收紧，蟹膏蟹黄扑扑满，吃蟹就现在！ 　　市面上的大闸蟹很多，价格也不均等。如何挑