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多宝南横26号民居 羊城晚报记者 文艺 摄 |
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宝源路101号民居如今成私房菜餐厅 |
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餐厅一角 |
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吾乡石屋改造前 |
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吾乡石屋改造后 |
文/羊城晚报记者 黎存根 文艺 图/受访者提供（除署名外） 近日，国家文物局发文指出，社会力量可利用文物建筑开办民宿、客栈、茶社等旅游休闲服务场所，以推动文物建筑的活化利用。 广东近期的一则社会热点新闻也与文物建筑有关。一名视频博主在某短视频平台称自己通过拍卖的方式，获得了广州市荔湾区上下九附近某“陈济棠故居”的使用权。 此事虽然很快被官方证伪，但“私人拍卖”“陈济棠故居”等字眼不禁让人联想到文物建筑的保护利用问题。就此，羊城晚报记者实地探访广州历史文化街区与古村落，一窥本地文物建筑的活化利用现状。 “陈济棠故居”？非也！ 8月2日，羊城晚报记者根据相关线索找到了视频博主“锤哥寻宝”的视频拍摄地。其所谓的“陈济棠故居”位于广州市荔湾区昌华大街历史文化街区内，是一栋青瓦白墙的别墅式建筑。 走近看，大门已被上了锁。门外的标识牌介绍了这栋建筑的真实身份——多宝南横26号民居，但并无介绍房屋主人身份。荔湾区文化广电旅游体育局工作人员曾对媒体澄清说，该建筑并非“陈济棠故居”，只是一栋计划进行修缮的老楼，也不存在所谓的“拍卖”，视频拍摄者以非正常途径进入楼内。 从标识牌可知，这栋民居建于民国时期，由主楼、副楼、塔楼及庭院组成，2011年12月被公布为广州市荔湾区登记保护文物单位。介绍中还写道：“该址为荔湾老城区内较罕见大型别墅式建筑，对研究民国时期建筑特色具有一定价值。” 在社区工作多年的安保工作人员告诉记者：“这栋楼已有很多年都没人住了，是公家的楼。” 记者了解到，昌华大街历史文化街区曾是富商大贾或名门望族聚居之地，除了多宝南横26号民居外，街区内还有不少历史建筑和文物建筑，包括千里驹旧居等11处不可移动文物，时敏桥、昌华庐等21处历史建筑，8处传统风貌建筑线索…… 活化利用文物建筑广州已有“网红打卡点” 从昌华大街所在的多宝路顺势转入一旁的宝源路。趟栊门、满洲窗、花街砖……西关民居元素随处可见。 藏身于宝源路101号的民居建筑，因改造百年洋楼、开设私房菜馆成为小众网红打卡点。这栋建筑也是荔湾区登记保护文物单位。 记者了解到，101号民居建筑原为私人所有，广州钱和物业管理有限公司于2017年接下并着手修复。据该公司创始人之一的邓女士介绍，此洋楼始建于1910年前后，原屋主为华侨富商，几经转手后转给了广州西关名医王德馨的姨甥——同样从医的陈爱伦。 直到今天，由老楼改造的私房菜馆一楼仍能看到陈爱伦使用过的一些旧物，如药柜、药瓶、医书以及他弹过的钢琴等。 “这样做是为了遵照文物建筑活化利用时尽量保留旧物的相关规定，同时也能让食客感受到上世纪广州人的真实生活风貌。”邓女士说。 101号民居还曾被征用为安置屋和幼儿园，修缮前闲置了数十年。“虽然建筑基本结构没有受到损坏，但因为闲置过久，里面的设施已经老化，不能满足现代生活需求。”邓女士告诉记者。 经过长达三年半时间的修整，101号民居建筑于2020年顺利出租。后因他人经营不善，广州钱和物业管理有限公司又将房屋收回开始自主经营。 谈起101号民居的修复，邓女士感叹“不容易”，“光是办理前期落地手续就花了七八年时间”，设计方案也根据文物局要求数易其稿。修复正式开启后，荔湾区文物局工作人员基本每天都会来拍照检查。邓女士带领团队严格按照文物局要求，在不改动文物建筑基本架构的前提下，尽量做到装修设计上的“修旧如旧”。 在使用功能上，101号民居也不局限于提供餐饮、茶饮服务，还能承办展览、派对、走秀等活动。 邓女士认为，社会力量要想参与到文物建筑的保护利用中，最需要考虑流程报批、资金投入、投资回报这三个问题。“我本身对老建筑有一定情怀，在101号民居的修复中并没有抱着马上赚钱的心态。因为想通过它获得回报需要很长时间，如果抱着马上要盈利的想法来修复和运营，那将会是一个非常痛苦的过程。” “修旧如旧”围屋民宿让古村落焕发新生 从县道拐进广州市增城区派潭镇邓村村石屋社，从外表上看，这座有着近200年历史的客家围屋古村落，依然保持着原有的朴实与宁静。实际上，这里是广州唯一一处由古村落改建而成的岭南特色精品民宿——吾乡石屋。 广州市民宿行业协会会长、吾乡石屋负责人戚兴华介绍，2014年团队通过当地政府招商引资项目来到邓村村石屋社时，这里还是一片衰败破旧的“空心村”。“古村中有门楼、祠堂、民居和炮楼等4栋文物建筑，比较原汁原味地保留了一个客家村落的完整形态，吸引着我们。” 2015年年初，邓村村石屋社列入增城区岭南特色村落示范村建设试点，对古村精心开展修缮维护和建筑设计。“我们的设计理念就是‘修旧如旧’，希望可以尽量保留客家围屋浓郁的文化底蕴。”戚兴华团队委托了专业的文物修缮设计单位对这4栋文物建筑专门设计了修缮方案，由增城区文化广电旅游体育局组织专家评审通过。 改造之后，祠堂和炮楼都做成了公共服务空间，布置了茶室、图书室、咖啡室、影音室、博物馆等公共功能设施；民居则改造成民宿客房，让住客能够居住体验一栋有百余年历史的传统天井院落。透过落地窗，秀丽的砂檬、油桐、野山蕉映入眼帘，俨然置身于世外桃源。 2017年年底，吾乡石屋一开业就成了热门打卡地，带动了当地经济的发展。2020年，项目入选年度广东省文物古迹活化利用典型案例名单。 专家: 文物建筑开民宿要过重重关卡 文物建筑专家、专攻古建筑施工的退休高级工程师谭淡豪向羊城晚报记者介绍，文物建筑保护有“保存原来的建筑形制、结构、材料和工艺技术”四大原则，违反这四大原则的方案都不会获得评审通过。 因此，文物建筑要想改造成符合现代人需求的民宿、客栈并不容易，例如对加装空调、管道、线路等都有严格的要求限定。 项目方案需要向文物主管部门申报，经组织专家审批通过后方能实施，施工队伍也要有专业资质。 作为民宿领域的投资专家，戚兴华非常认可利用文物建筑开办民宿不容易成功的说法。他表示，除了吾乡石屋项目，广州目前还没有其他民宿是经文物建筑改造投入运营的。“大家对利用文物建筑来改造民宿有比较大的担心和顾虑，风险较大，还常常需要面对物业权属厘清的问题。” 他以自己比较熟悉的一些乡村项目为例介绍，乡村的文物建筑很多属于村集体或几户村民共同拥有，想整合出优质资源不能只依靠社会力量，还需要政府部门引导，把一些成规模、成片的资源集中起来适当流转，让它们具备招商的条件。 戚兴华建议，文物建筑修复修缮标准高、周期长、投资大，政府给予一定的补贴和资金支持是较好的方式，能鼓励更多社会资金投入到文物建筑保护利用活化中来。同时，文物建筑修复修缮是一个专业性很强的领域，专业设计和施工单位较少，建议主管部门和协会发挥更多作用，为这些专业资源做一些推广培训工作，让有兴趣的社会力量了解流程和注意事项，减少大家的顾虑，才能让社会力量更愿意参与进来。
