有蟹无蟹

　　中秋将至，又到一年蟹肥时。不过，今年的高温“烤”验或导致阳澄湖大闸蟹减产。据媒体报道，今年阳澄湖大闸蟹开捕时间预计要到9月下旬。谁能填补中秋大闸蟹缺口？天眼查数据显示，目前我国有近6万家企业名称或经营范围含“蟹”，江苏省凭借超过1.8万家蟹企强势占据全国第一；其次是安徽省，有逾6600家蟹企；位居第三的是辽宁省，有超过4500家蟹企。

　　还没开捕的阳澄湖大闸蟹怕是赶不上中秋节，今年的“螃蟹自由”或许要更多倚赖安徽、辽宁了。只是，环球同此炎热，不知江苏之外的其他产蟹大省螃蟹长势如何？有报道称，为了尽快蜕壳上市“爬”上餐桌，有大闸蟹已经用上增氧机24小时不间断吸氧，吃货真的“蟹蟹”你们了。