出版书单

　　

　　1.《景德镇传：瓷器之都》（江华明）

　　通过对一座地处偏僻的县辖小镇发展到世界瓷都的历史描述，勾勒出一幅陶瓷古镇前世今生的彩色画卷，书写出一首发掘瓷业高峰内动力与人文精神的史诗。

　　 

　　2.《香料之王》（康拉德·佩恩斯蒂奇）

　　在人类早期文化中，辛辣的胡椒不仅是美食的调味品，还是敬拜神明的祭品和医疗药品；胡椒的珍贵令其价格一度与黄金相当，对胡椒的渴望促使人们远航，探索新的大陆甚至发动战争，胡椒的身世中充满跌宕起伏的冒险传奇。从史书与传说中的胡椒身世讲起，继而带领读者实地认识“胡椒”家族的各位成员，最后再以美味的胡椒大餐为这趟馨香之旅画上句号。

　　 

　　

　　3.《贸易打造的世界：1400年至今的社会、文化与世界经济》（彭慕兰、托皮克）

　　随着不平等、粮食危机、能源转型、生态破坏等议题的重要性日渐凸显，这部以过去六百年全球各地发生的事件为焦点、以世界经济的历史与创造为主题的通俗历史读物，更有益于大众读者回顾当今世界的纷乱来源，反思全球化进程的积累效应，继而探讨关于未来的可能性。

　　 

　　

　　4.《天才的私密》（戴维·洛奇）

　　以历史上真实存在的英国名作家H.G.威尔斯（H.G. Wells）为主人公，用威尔斯与五位女性之间复杂暧昧的关系串联起其不凡的一生，由其私人生活辐射至两次世界大战前后的英国文坛与世界政坛。此书包罗万象，令人目眩神迷，几百页的篇幅中囊括了诸多文坛名流，揭示了他们隐秘幽微的暗面，展现了爱德华时代的时代特征与精神风貌。

　　 

　　5.《甜点的历史》（玛格洛娜·图桑-撒玛）

　　石器时代的壁画已记录下人类祖先冒险采集蜂蜜的身影，而从古埃及的椰枣面包、中世纪的香料蛋糕、文艺复兴的千层酥、启蒙时代的布里欧、19世纪百花齐放的大众糕点到20世纪“美好年代”的歌剧院蛋糕……人类对美味甜点的追求更是从未曾停歇。《甜点的历史》始于甜点的原料与制作者，用80种历代知名甜点的创制、演变，勾勒出甜点的前世今生。