叹美食饮靓汤
阳康后悠着点

　　文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 王剑 叶美琪

　　“阳康”之后有不少人仍味觉差，食欲不振，那么这个兔年春节该如何吃？万一吃撑了该怎么办？广州中医药大学第三附属医院脾胃病科专家、主任中医师陈冠林为大家支招。

　　最近，广州市卫健委公布的数据显示，有85%的市民已经感染过新冠病毒。陈冠林介绍，“阳过”以后在一段时间内脾胃还比较虚弱，容易发生食欲不振、消化不良，因此这个春节叹美食要悠着点，避免吃生冷寒凉食物，要少食多餐，吃东西时尽量细嚼慢咽，能不喝酒就不喝酒。此外还可以用五指毛桃煲汤喝，有健脾补肺、行气利湿的功效。

　　平时常说：“饭吃八成饱，到老肠胃好”。过年心情放松，亲朋好友相聚，一下吃撑了，可以试试以下几招。

　　摩一摩

　　两手按摩心腹，交叉来往，约一十二过。复以两手自胁间按擦向下，约十数过，令人腹气通，不致壅塞。过饱食物，随手消化也。先推摩腹部，再直推两肋令人腹气通，不致壅塞。

　　揉一揉

　　适当地按摩腹部，促进肠胃蠕动，消化食物，大概只有半个小时，你会发现症状会有所缓解。缓解之后可以稍微走一走，散散步，这样会更舒服一些。

　　走一走

　　为了有效地让下半身的血液保持畅通，静坐大约1小时，便可以起来走动一下，持续3—5分钟，赶在肥肉停留在肚子上之前，就可以把它甩走。

　　喝一喝

　　麦芽山楂饮：取生麦芽30克，生谷芽30克，山楂15克，陈皮10克，加适量的水，煎煮20分钟，取汤400毫升，代茶饮，具有行气、消食和胃的作用。

　　五指毛桃茯苓薏米饮：取茯苓30克，薏米30克，五指毛桃30克，陈皮10克，加适量水，煎煮20分钟，取汤400毫升，代茶饮。具有健脾祛湿、消食和胃的作用。

　　野兰荞茶：取苦荞适量，开水泡服。苦荞又叫野兰荞，民间又称其为“净肠草”，是我国药食同源文化的典型体现。味苦，性平寒，具有祛积化滞、清肠、润肠、通便的作用。饭后饮用，一次不宜多吃，胃寒者不宜。

　　除了以上茶饮，还可以选用桑叶、沙参、玉竹、芦根煮水，同样具有清热生津、消除积滞的作用。

　　吃一吃

　　换个吃法，来点消食粥。

　　山楂粥：山楂30克、大米100克、砂糖10克（糖尿病人可不加）。将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入砂糖煮沸即成。山楂具有消食健脾，行气散淤，化浊降脂的功效，可增加胃中的消化酶，对多食肉食导致的食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等，有很好疗效。山楂还兼有降血压及胆固醇的作用，但生山楂具有一定活血作用，孕妇谨慎使用。

　　陈皮粥:陈皮15克（鲜者加倍），大米50克。将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥；或将干陈皮研末，每次取3—5克调入稀粥中服食，每日1剂。陈皮具有健脾和胃、燥湿化痰的作用，适用于脾胃气滞、脘腹胀满疼痛、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。

　　豆蔻粥:肉豆蔻10克（研末），生姜2片（切碎），大米50克。大米煮粥，熟后加入豆蔻末及姜末，煮沸后服食，可开胃消食，温中下气；肉豆蔻味辛，性温，具有温中行气、涩肠止泻之功，适用于脾胃虚寒、积食不消、呕吐泄泻、脘腹胀满，腹痛肠鸣等症状。