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客家山歌与清凉山茶碰撞出火花 赖嘉华 摄 |
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神仙茶种植基地 受访者供图 |
羊城晚报记者 朱嘉乐 阳春三月，广东主要茶产区的茶园、茶山里又迎来了一年一度的春茶采摘季。说起广东茶，英德红茶和凤凰单枞最为人们熟知，但近年来广东茶的“英雄谱”上“新面孔”不断，它们中不少是多年“长在深闺人未识”，如今也陆续走出深山，走入大众视野。 茶味各异 区域特色鲜明 趁着天气晴好，韶关市仁化县红山镇白毛茶进入采摘加工忙碌时节。据了解，仁化白毛茶是全国地理标志保护产品，被列入全国名特优新农产品名录。近年来，当地做强做精茶产业文章，着力打响“丹霞白茶”高端品牌。白毛茶作为红山镇的主导产业，种植面积达到1.39万亩，每年产茶约600吨，产值约为5500万元。 作为省级“一村一品、一镇一业”茶叶专业镇，目前河㙟镇拥有规模化茶叶种植经营户30多家。在近日举行的第十二届广东现代农业博览会上，出自该镇白岭仔的神仙茶吸引了众多客商的目光。 得益于得天独厚的自然资源和生态优势，以及“一村一品、一镇一业”等政策扶持，南粤大地的山水茶乡纷纷打造出各具特色的茶叶产品，深受消费者青睐。2022年，全省茶叶产业园持续建设，生产规模同步增长，年末种植面积预计147万亩，同比增长10%。 茶香万里 产业链逐渐延长 今年2月，惠州柏塘镇一二三产融合茶叶产业园项目动工，加紧强化山茶产业优势；河源紫金是“中国蝉茶之乡”，通过“扩规模、提品质、强品牌、增效益”，正成为粤港澳大湾区的优质茶罐子；江门开平市大沙镇茶产业全产业链总产值超亿元，通过开展欢茶谷等休闲农业产业项目，吸引大湾区游客打卡游玩……近年来，广东多地加快茶产业发展步伐，带动特色“茶产品”香飘万里。 通过大力发展“一村一品、一镇一业”，近年来广东省一批茶叶专业镇浮出水面。专业镇通过引进推广茶叶新品种、改植换种、引导扶持茶叶企业增加投入等手段提升品质，同时推进标准化种植示范推广应用，搭建质量追溯体系，把好食品安全关。依托企业项目示范基地，一批新型技术农民涌现，茶叶种植标准化、设施化、专业化水平得到了提升。“小品种”茶叶产业化发展凝聚力不断增强，以往村庄小茶农“单打独斗”的格局发生转变，茶叶种植、加工、流通、消费的产业链逐渐延长。 茶旅融合 文化品牌开拓市场 “红山白毛茶在明朝嘉靖年间就已成为‘朝中贡品’。”红山镇富农茶叶专业合作社负责人张浅星介绍。除了生产优质茶产品，省内茶乡也纷纷打起文化品牌展示这张牌。 与此同时，各地纷纷强化市场化经营，打开电商交易市场，并积极参加各项产品展销会，主动带领茶叶“出圈”。据省农业农村厅数据统计显示，2022年，规模化基地干茶销售渠道电商规模扩大，销量同比增长7%。 在如今的旅游市场上，“茶文化+旅游”将茶产业与旅游产业深度融合，成为一种新兴旅游形式。以茶为主题的乡村游、农家乐、创意园等项目层出不穷，让小茶山变身热门“打卡地”。2022年，广东共5条线路入选“春季踏青到茶园”“夏季避暑到茶乡”全国茶乡旅游精品线路，涵盖清远英德市、河源紫金县、江门鹤山市双合镇、梅州市梅江区。 专家观点 要提升文化内涵特色 不宜盲目扩大规模 在华南农业大学经济管理学院教授谭砚文看来，广东目前品类丰富的茶叶市场是各地多年来推行“一镇一业”“一村一品”特色化产业发展的结果。在全面推进乡村振兴的背景下，更具地方特性的“小品种”茶如雨后春笋般发展起来，使消费者对茶叶有了更多的选择。 谭砚文认为，发展小品种茶产品，下一步各地应更多地考虑如何在质量上下功夫，结合地方特色，力争做成独具地域特征的品牌茶叶。“思考如何提质、如何提升小品种茶的文化内涵和产品特色，是小品种茶应该走的道路”。 关于小品种茶未来的发展，谭砚文提出了两个方面的建议。一是强化质量，注重做强而不是做大，不宜盲目扩大规模。二是在价格上，应走大众化的中档路线，追求产品的高性价比，避免与名牌茶叶争市场。 （朱嘉乐）
