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黄闰月 广东省中医院中西医结合临床医学教授、主任医师、博士生导师 |
文/黄闰月 在酷热难耐的夏日里，人们总渴望一丝清凉与甘甜。水果不仅能够满足我们对清爽口感的追求，更蕴含着丰富的营养价值，对维护人体健康大有裨益。对于那些需要控制体内尿酸水平的人来说，选择合适的水果食用，不仅能够享受美味，还能辅助降低尿酸，预防痛风的发生。 然而，并非所有水果均适合尿酸控制，尤其是高果糖水果可能与血尿酸水平上升密切有关。因此，在享受夏日的同时，尽可能地选用嘌呤、果糖含量低，且富含维生素C与钾的水果。 樱桃 味甘微酸，性温，具有补中益气、祛风利湿的功效。嘌呤含量17mg/100g，含钾量232mg/100g，含糖量不高，而且富含花色素、花青素、红色素等多种生物素，能提高肾小球对尿酸的滤过作用，降低肾小管对尿酸的再吸收。 有研究发现：痛风患者超过两天连续食用樱桃，痛风发作的风险比未食用樱桃的患者降低35%。研究还指出，与未食用樱桃或未服用降尿酸药物别嘌醇的患者相对，食用樱桃的同时服用别嘌醇，可使痛风发作的风险降低75%。 葡萄 味甘微酸，性平，具有补气血、强筋骨、利小便的作用，不仅嘌呤含量微乎其微，钾质丰富，而且富含各类维生素及矿物质，尤其是钾、钙、镁等碱性元素，对平衡体液酸碱度、促进尿酸排泄大有裨益。 除了果肉，葡萄皮和葡萄籽中还含有较多的抗氧化物质，有助于降血脂、抗癌、抗辐射、预防心血管疾病等，可谓一举多得。 西瓜 味甘，性寒，具有清热利尿、降血压的功效。《日用本草》中描述西瓜，“消暑热，解烦渴，宽中下气，利小水，治血痢”。 西瓜是夏天的水果之王，几乎不含嘌呤，同时，它还是一种典型的碱性食物，含有丰富的钾元素和维生素C。食用西瓜能很好地促进尿液中尿酸的溶解和排出。而且，西瓜中所含糖分与菠萝、橘子不同，所以不会对尿酸产生显著影响。 此外，橘子、柠檬、橙子和木瓜等富含维生素C的水果，也是痛风患者饮食清单上的优选，适量食之，既满足味蕾，又益于健康。 有双手关节痛、类风湿家族史的读者留意，黄闰月教授团队正在开展类风湿关节炎筛查活动，逢周二上午、周四下午和晚上、周五下午咨询，可前往广东省中医院各分院门诊；周日白天、周一晚上可前往广东省中医院康合风湿慢病科研工作站（筹）咨询；也可通过“闰月医话”或者“风湿闰月说”微信公众号搜索医生姓名挂号。
