佛山开展湿粉专项整治行动

　　

　　羊城晚报讯 记者梁正杰、通讯员郭子宁报道：近期，佛山雨水频繁，天气炎热潮湿，湿米粉产品容易产生米酵菌酸毒素，会引发食物中毒的风险。近日，为深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，佛山市市场监管部门持续开展湿粉专项整治行动，检查湿粉生产企业99家次，发现问题9家，立案查处2宗。

　　据悉，为加强湿粉类食品的安全监管，落实生产经营者主体责任，规范湿粉类产品生产经营、运输、贮存行为，全市市场监管部门委托专家对全市湿粉类食品生产企业进行现场指导，帮扶企业进行升级改造。组织全市湿粉类食品生产企业重新进行许可审查，全市共有14家湿粉类食品生产企业，其中13家企业已完成升级改造并通过省局许可审查，通过率居全省首位。

　　近日，顺德乐从市场监管所执法人员对辖区内湿米粉类食品生产经营单位开展检查，重点检查湿米粉销售单位是否领取食品经营许可证、食品经营许可项目与实际经营项目是否一致、售卖的湿米粉类食品是否在保质期内、标签标识是否符合要求、是否按照标签标识要求贮存产品等情况。

　　执法人员对现场销售的湿米粉产品的生产日期、保质期以及经营者进货台账、购货凭据等进行仔细查验，检查中发现3家湿米粉经营单位正在销售的湿米粉产品已超出保质期，存在较大的食品安全风险。该3家经营单位的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，执法人员依法对其进行立案处理。