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市民在食堂选购 |
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深铁社区食堂受到欢迎 |
文/图 羊城晚报记者 宋王群 通讯员 王江韵 “自选菜品，荤素同价，好吃又有助餐补贴，这在家门口的食堂可太方便了！”家住南山区朗麓家园小区的市民赵奶奶笑着说道。12月26日上午，深铁社区食堂在南山区朗麓家园小区正式开业，这是深圳市首个保障性住房社区食堂，也是国内轨道交通行业首个社区食堂，面向市民提供安全美味又便利实惠的餐饮服务，以实际行动助推社区养老服务体系建设，增强市民的幸福感与获得感。 随心自选 荤素同价 深铁社区食堂暖胃又暖心 据悉，朗麓家园小区素有“塘朗山下最美保障房”的誉称，环境宜人且交通便利，小区内约有7700户近3万人次居住。深铁社区食堂首次选址于小区内14栋一楼，占地面积达到200平方米，暖黄色外墙装饰显得格外醒目温馨，食堂内一次可容纳百人左右现场用餐，在优先保障老年人助餐服务需求的基础上，向多年龄段群体提供优质便捷的用餐体验。 根据市民常规用餐时段，深铁社区食堂在周一至周五向市民提供一日三餐服务，早餐为7时半至9时，中餐为11时至13时，晚餐为17时至19时半，让社区市民在家门口就能享受到深铁美食，进一步解决社区老年人等特殊群体的餐饮问题，多维度提升社区市民的生活质量。 记者获悉，深铁社区食堂在确保科学营养的基础上，对菜品的种类及价格设置等多有考量，实施市民随心自选、荤素同价的暖心服务举措，向市民推出“自选档、特色档、蒸菜档”等多类美食近百道菜品，涵盖爆炒、清蒸、煎烤、油焖、卤煮等多项烹饪方式，既有铁锅焖大鹅又有大葱爆黄牛肉等特色菜，充分满足不同地域特色的饮食需求。记者现场了解到，深铁社区食堂采用称重计费的形式，肉包、花卷等早餐均为1.5元/两，菜品丰富的午、晚餐均为3.08元/两，市民可享受早餐白粥1元任吃、例汤免费等现场用餐服务。 便民实惠 安全美味 长者助餐服务走进市民的心坎里 时间刚到11时，深铁社区食堂的窗口前早已排起了长队，市民们品尝着可口的热乎饭菜，纷纷对食堂菜品赞不绝口。李爷爷笑着说：“这个食堂价格实惠又非常照顾老年人，菜式也符合各个年龄段的口味，干净卫生比家里还要好，以后我们吃饭更方便了，老人小孩聚在一起吃饭聊天，生活幸福感大大提高啊。” 令人暖心的是，深铁社区食堂主要采用“食堂＋助餐点集中配餐”的运营模式，在为周边市民提供常规餐饮服务的同时，还为满足条件的老年群体、特殊群体推出专属优惠政策和服务措施，力求实现就餐群体“全龄+多能”全覆盖。据介绍，在政府扶持下，深铁社区食堂在非法定节假日11时-12时半提供助餐服务，每位助餐补贴对象的补贴次数每日限定一人一次。对具有南山区户籍的60岁（含60岁）以上长者实行5元/人的午餐补贴；南山区户籍中年满60周岁的“三无”老年人、低保及低保边缘家庭老年人、纳入辅助范围的失独及残独家庭的老年人、优抚对象等实行10元/人的午餐补贴；其他年龄在60周岁以上的辖区长者，可按自愿原则报名享受助餐服务。 “开业一个月内，深铁社区食堂针对三餐美食开展不同形式的优惠活动，在26日至29日期间按天数分别实行5折、6折、7折、8折的价格优惠，在26日至31日期间畅享馒头、肉包、花卷一元购，以及深铁食研室产品第二件半价等特色优惠。此外，我们还将在30日至1月25日期间实行一月的9折优惠。”深铁社区食堂负责人介绍道。 食材安全 国企品质 从源头守护市民的舌尖安全 “深铁社区食堂所有菜品均采用原食材进行现场烹饪，根据不同群体的用餐特点进行科学配比，在最佳风味时段端上市民餐桌，全面确保餐品营养又美味。”深铁社区食堂相关负责人介绍道。 据了解，深铁社区食堂严选各类食品原材料，并严格落实食品加工、储存、留样等规范操作流程。所有食材均源自广东省农业龙头企业与深圳市菜篮子工程，其中谷之香辽宁珍珠大米等多类食材通过“圳品”认证，所有食材均可溯源，在高质量供深食品标准体系下，从源头保障食材质量安全防线，全方位保障社区市民舌尖上的安全。 值得一提的是，深铁集团旗下餐饮品牌深铁食研室已正式上线2.0商家版小程序，升级后涵盖甄选品牌、深铁集市、睿轩咖啡、社区食堂和餐厅预约等多方面业务端口，市民们可通过小程序在社区食堂板块进行线上订购，提前锁定食堂各类美食，享受轻松便捷新型餐饮服务体验。
