“人造肉”国标将出台 概念股连续发力上涨

　　新快报讯 记者涂波报道  1月6日，三大指数未受外盘影响，盘中沪指站上3100点，为2019年4月底以来首次，深市集体创反弹新高。近日，在中国科学技术协会发布“2019年食品安全与健康十大热词专家解读”时，专家表示，目前“人造植物肉”国标正在制定中。昨日，人造肉板块持续拉升快速走强，丰乐种业、登海种业和金字火腿涨停，双塔食品等跟涨。

　　1月3日，中国肉类食品综合研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟表示，科学、严谨的标准是行业健康发展的基石，植物蛋白肉的国标制定从2019年启动，2020年将正式立项。王守伟表示，“人造肉”是未来食品的标志性产品，机构预测到2040年全球“人造肉”市场份额将达60%。其中35%的肉类将由实验室培育而出，也就是“培育肉”，另外25%将是以植物基替代品为主的植物蛋白肉。

　　人造肉概念再次受到市场关注。据同花顺数据，经统计近一周(2019.12.31-2020.01.06）人造肉概念股中，涨幅超10%的已达10只，其中大北农涨幅更达46.36%，登海种业也高达38.63%。

　　尽管市场热度持续增长，但业内人士认为目前“人造肉”在国内仅是一个素食概念，还没有上升到技术层面，尚没有一家真正意义上的人造肉企业。人造肉在短期内不太可能取代真正肉类，主要是由于人造肉成本较高、产能有限和消费者偏好所致，但随着更多新公司进入该行业以及人造肉成本降至与畜肉相若，这些障碍将会消除。因此，人造肉对肉类生产链的长期影响可能是深远的。

　　金字火腿此前曾表示，公司的植物肉(人造肉)产品经过长时间准备，产品标准已经完成备案，生产许可已经通过审查，现已开始生产，目前在金字火腿天猫旗舰店预售。

　　兴业证券预测，随着人造肉工业化技术的进一步成熟，Beyond Meat、mpossibleFoods 等同类的工业化技术和产品会拓展到中国市场，同传统素鸡、素鱼等一起丰富国人的餐桌，从而带动肉制品龙头企业进入人造肉领域，或者吸引新的入局者，从而撼动产业格局的调整。

　　昨涨幅居前的人造肉概念股

　　股票简称现价(元)   涨跌幅(%) 动态市盈率 区间涨幅(%)

　　（倍）　　  （2019.12.31-2020.01.06）

　　丰乐种业10.62   10.05 580.50　　　　29.04

　　登海种业12.13   9.97　　　　 664.95　　　　38.63

　　大北农6.63   9.95　　　　 69.07　　　　46.36

　　金字火腿6.20   9.93　　　　 95.77　　　　15.46

　　双塔食品8.55   5.43　　　　 54.04　　　　9.34

　　美盈森5.65   4.44　　　　 21.46　　　　8.03

　　北大荒11.28   4.35　　　　 15.46　　　　16.41

　　来伊份12.97   3.68　　　　 218.90　　　　 10.85

　　爱普股份8.57   2.88　　　　 16.82　　　　4.51

　　好想你8.79   2.57　　　　 26.04　　　　4.39

　　（来源：同花顺）