火锅之后 海底捞开面店

　　新快报讯 近日性价比较高的快餐品牌“十八汆”引起消费者关注，该店主打中式浇头面，另有甜品、茶饮和早餐，顾客从点单到结账为“全自助”模式。其中，最便宜的炸酱面和番茄鸡蛋打卤面仅9.9元，价格最高的回锅肉拌面、京城口蘑打卤面等售价15元，目前仅在北京有一家门店。

　　根据天眼查信息，北京十八汆餐饮管理有限公司于2019年9月29日完成注册，是新派（上海）餐饮管理有限公司的全资子公司，而新派（上海）则是海底捞的全资子公司。与强调服务的海底捞火锅不同，十八汆多为顾客自助，有效降低了用工成本和产品价格。（陈思陶）