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用方便面做蛋糕

来源:羊城晚报     2020年03月16日        版次:A10G    作者:建平

     看上去,它就是蛋糕的模样 (资料图片)

  潮人审美

  印尼雅加达一家面包房推出一款与众不同的蛋糕,最近大受欢迎,尤其是减肥人士对这款蛋糕格外有兴趣。因为它们不是用甜奶油做成的,而是用方便面加上一些辅料做的,比如肉丸子、鸡肉等,所以它们并不能算是甜品,反倒更像是一道主食。

  有趣的是,制作这款蛋糕的最初灵感,竟来源于一位母亲为孩子准备的午餐便当。这位母亲为了让孩子多吃些,用面条和各种肉菜将有限的便当盒塞得满满的,把它们完整地倒出来的话,看上去就像一个面条蛋糕块。

  不过,现在这款面包店推出的方便面蛋糕,倒不是简单地堆砌面条与肉菜,而是精心地把一种弯弯曲曲的面条铺排成圆形蛋糕的样子,再在上面适当摆放各式肉菜,看上去也颇有生日蛋糕那样的“气派”。据说设计者曾为了做出一个6寸的蛋糕就用掉了十几包方便面。

  如今这款蛋糕在当地的婚礼、生日派对等活动中大受欢迎。这大概是因为它既有仪式感,又能满足人们对甜品的渴望却不会甜腻。

  (建平)