2020年7月10日/星期五/ 区域新闻全媒体编辑部主编/责编 夏杨 /美编 黄文倩 / 校对 李红雨

　　策划统筹/羊城晚报记者 马勇 陈骁鹏 　　 　　文/图 羊城晚报记者 林海生 　　 　　“查莲子，子连牵，查到观音脚面前……”这首《查莲子》，惠州人再熟悉不过。它是上世纪60年代以前每个惠州人的童

　　文/苗理洁 　　 　　“打布勾，掞（掞：晃动）锄头，锄芋仔，蕹芋头。”唱着歌的母亲躺在床上，让小儿坐着自己的脚，边唱边勾住其一上一下地晃动。这是一幅十分温馨的母子逗乐图，“呵呵，我们锄芋仔去了！”

　　文/图 羊城晚报记者 林海生 实习生 钟坩倪 李锶奇 　　 　　素有“吃货”大省之称的广东，拥有广府菜、潮州菜以及东江菜三大菜系，每一种菜系都在历史的长河中，受当地物产、风俗、饮食习惯等文化因素影

　　盐焗鸡要怎么做才能够实现“皮脆、肉滑、骨香 ”的效果呢？李宏坤向记者介绍了传统盐焗鸡的做法： 　　首先是在鸡的选用上，一定要选用180天-240天的母鸡，且母鸡不能够下过蛋。这些母鸡一定要经过两个

　　20世纪60年代初，粤剧名伶红线女、马师曾、林小群、罗家宝、陈小茶、陈小汉等人来惠州演出《搜书院》，轰动惠州城。演员们首先到惠州糖厂慰问工人兄弟，随后在人民会场公演。 　　人们为一睹名演员演出，购