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与国家羽毛球队签约现场 受访者供图 |
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温氏佳味熟食鸡生产线 受访者供图 |
羊城晚报记者 陈强 马勇 今年7月26日，温氏食品集团股份有限公司（简称温氏股份）迎来37周年生日。 37年前，温氏股份创始人温北英先生怀着一颗带动农民兄弟劳动致富的初心，组织七户人家，筹集八千元资金创建了簕竹鸡场，希望通过一个事业组织一群人，“发挥自身能力，于社会有点作为”。37年来，温氏股份通过紧密型“公司+农户”模式，发展成为国内农业生产标杆性企业，市值超千亿元。 温氏股份副总裁兼董事会秘书梅锦方接受羊城晚报专访时透露，近年来，温氏股份围绕“千亿企业 百年温氏”目标，提出打造“世界一流的农牧食品企业”，全力由传统生产型企业向食品企业转型升级。作为广东成长起来的全国知名品牌，温氏股份正加速向下游“屠宰—加工—生鲜”等零售终端延伸，致力于打造全产业链肉奶蛋白食品平台型龙头公司。 A 渠道再造，转型加速 温氏股份今年4月发布的2019年年报显示，去年温氏又创造了一个新的最好成绩，全年实现营业收入731.2亿元，实现净利润139.67亿元。记者留意到年报披露的一组数据，以养鸡起家的温氏，去年全年销售肉鸡达9.25亿只（含毛鸡、鲜品和熟食），其中鲜品鸡销量9130.94万只，熟食鸡销量1046.97万只，鲜品鸡和熟食鸡合计销量创下新高。 “去年是禽业转型升级取得初步成效的一年。”温氏股份养禽事业部食品发展部副总经理张汉辉告诉记者，自2017年温氏股份董事长温志芬提出“掌控渠道，直配终端”战略部署以来，温氏一直全力推动禽业转型升级。“我们养禽业长期以来以毛鸡大批发为主，近几年提出毛转光，光转熟，鲜品鸡和熟食鸡占比要达三成。” 为了配合转型升级工作，温氏逐步完善了肉鸡屠宰加工产能配套。去年12月26日，继面向华南、华东市场的屠宰加工基地建成之后，公司位于湖北咸宁的佳丰屠宰项目一期也正式投产，每年可屠宰活禽 3000 万只，可整合对接武汉、长沙、南昌等区域的营销网络，为深耕华中鲜品、熟食业务奠定基础。 据了解，温氏熟食鸡业务也已拥有定位华南、华东区域的深加工生产基地。近年来，温氏熟食鸡业务在巩固传统经销的基础上，不断加快构建电商、社区平台等新型营销模式。作为温氏股份旗下畜禽产品深加工及销售子公司，广东温氏佳味食品有限公司今年7月已在广州注册成立了一家新公司，计划在羊城全面布局熟食社区销售平台。 温氏股份另一主业——养猪业，也在积极向“集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市”的销售模式转变。目前，温氏已经在广东、江西、湖南、贵州、陕西、内蒙古等地布局生猪屠宰加工业务，现有年屠宰产能约600万头。今年3月，温氏食品旗下鲜猪肉产品正式进驻“温氏食品京东自营旗舰店”，首期配送范围覆盖广东省各城市。 B 品牌引领，发力消费端 今年5月15日，温氏食品与中国国家羽毛球队搞了一场“云家宴”，通过现场开灶与直播连线方式一起“为家人做一道菜”，让百万人体验了一把与世界冠军共进晚餐。这场“云家宴”其实是温氏食品举行的与中国国家羽毛球队签约合作发布会，宣告温氏食品正式成为中国国家羽毛球队的官方供应商。 发布会上，“温氏天露”也首次全网亮相。温氏天露是温氏食品旗下专注高品质活禽、活猪、鲜肉/蛋等产品的核心子品牌，以“生态高标准，自然更鲜香”为理念，通过构建一套高标准的生态养殖模式，让鸡、猪肉质更健康，味道更鲜美。温氏股份行政管理部副总经理成国新说，温氏天露绝对是“冠军品质的好肉”。 “过去，温氏产品销售的模式以大批发为主，形成了广为人知的生产品牌。近年来，温氏股份加大了消费端产品的探索力度，持续加大产品品牌建设力度。”温氏股份行政管理部品牌管理中心营销总监王枢亚告诉记者，温氏股份提出了“世界一流的农牧食品企业”这一企业定位，正持续推动公司从养殖企业向食品企业的转型升级。 在企业转型升级趋势下，需要品牌的引领和拉动；消费升级背景下，消费者对品牌农产品的消费需求越来越强。早在2018年，温氏股份发布了全新“温氏食品”品牌，涵盖了温氏股份旗下所有食品板块业务，包括活体批发、肉猪屠宰、禽类屠宰、熟食加工、乳业、蛋业以及营销渠道，彰显了温氏从生产型企业向食品企业转型升级的决心。 温氏股份总裁梁志雄曾表示，在新的形势下，消费需求不断变化发展，市场竞争日益激烈，集团提出从养殖企业向食品企业转型升级，品牌成为提升集团竞争力的重要举措之一。未来，集团通过大力培育“温氏食品”品牌，以品牌建设为抓手，促进各项业务品牌化变革，构建鲜品食品全新营销体系，持续赋能业务发展。
