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      2020年10月3日/星期六/ 副刊编辑部主编/责编 梁力 / 美编 夏学群 / 校对 周勇

  • 广东烧鹅源自明朝南京宫廷烧鸭

      □林卫辉      谁是正宗的“深井烧鹅”      烧鹅在粤菜中的地位,绝对排得进前三位(前三有几个说法:有“老火汤、烧鹅、白切鸡”说,有“烧鹅、白切鸡、红烧乳鸽”说,有“烧鹅、白切鸡、盐焗鸡

  • “齐家”是啥意思?

      在儒家思想里,最高的道德境界就是“修身齐家治国平天下”(《礼记·大学》)。那么,“齐家”是啥意思?这个问题不要说一般人回答不上来,就是古汉语专家也不一定清楚。打开古代汉语词典,“齐”的意思很多,它

  • 妈妈说,朋友说

      一段时间不见,朋友说,你又胖了;妈妈说,你又瘦了。   又一段时间不见,朋友说,天哪,你脸上长了一颗小痘子;妈妈说,天哪,你脸上都有抬头纹了。   冷空气来了,朋友说,你穿太多了,跟个热气球一样;

  • 日本新首相菅义伟的收入

      这些天,日本老百姓都在议论一件事,那就是:菅义伟当上首相后,他的工资涨到了多少?   日本内阁人事局称,菅义伟当内阁官房长官时,月薪和其他内阁大臣一样,是146.6万日元(约9.48万元人民币),

  • 桅杆上的猴子

      一本关于十九世纪航海知识的书,记载了一则海上奇闻。1818年,有一艘船,从牙买加返航到英国的怀特黑文。船上有一名带着婴儿的乘客。这是一位年轻的母亲,她的孩子才有几周大。一天,这位年轻的母亲看见远处

  • 唱歌与跳舞(外一则)

      严寒的冬天,蚂蚁享受着夏季储存的粮食,过得很舒心。一只蚂蚱,又冷又饿,从蚂蚁窝边经过,向蚂蚁讨点食充饥,蚂蚁说:“夏天的时候,你为什么不存点食物以备冬天之用?”   蚂蚱回答:“那时我哪有空闲呀!

  • 喝酒·做文章·汪曾祺

      看人喝酒        今天到外面去吃早茶,我照例是一碗饺面。对面是一位老先生,起码六十大几岁了,要的是一碗馄饨一碟干丝,又从口袋里掏出一瓶酒来,是那种小扁瓶子的白酒,应该是二两五装的。一大早就喝

  • 寄相思(汉白玉雕塑)