2021年4月20日/星期二/ 理论评论部主编 　　责编 张齐 / 报眉设计 夏学群/美编 夏学群/ 校对 何绮云

　　 　　文/图 羊城晚报记者 羊城晚报实习生 　　 　　疫情正催生着餐饮行业新的变革：外卖业务快速增长，出现大量只做外卖不做堂食的外卖厨房，甚至出现多个集中向外卖餐饮提供生产场所的“联合厨房”“共