2021年5月13日/ 星期四/ 民生新闻部主编/责编 邓伟东 / 美编 李焕菲 / 校对 李红雨

　　 　　文/羊城晚报记者 邓伟东 实习生 卢黛韵 金瑜 图/餐厅提供（署名除外） 　　 　　夏天的脚步声越来越近，相信不少人都已在开空调“续命”了。炎炎夏日，总有人食欲不振。高温天气除了冰可乐、冰

　　 　　文/羊城晚报记者 施沛霖 图/受访者提供 　　 　　烹饪的最高境界是对食材本味的彰显，尤其是讲究清鲜嫩滑、原汁原味的粤菜烹饪，对食材的选择更是精益求精。 　　日前，数十位来自广州