|
|
市场上的各类预制菜 |
|
|
市场上的各类预制菜 |
文/羊城晚报记者 董鹏程 图/羊城晚报资料图 如何做好“土特产”文章？品牌培育如何赋能预制菜产业发展？近日，新业态助力乡村振兴（广州）论坛暨预制菜供应链高质量发展大会（以下简称“论坛”）在广州市举办。 论坛上，“云山珠水培育计划”正式启动，致力于为预制菜上下游企业搭建资源共享、共创共赢的平台。中国预制菜出口调研报告发布，为预制菜企业出海赶潮提供良计妙策。乡村振兴创新示范单位、预制菜出口标杆企业、产业先锋人物等五类新业态助力乡村振兴奖项颁发，为企业发展预制菜产业提供模范样本。 “3、2、1，启动！”论坛现场，在科研院校、企业协会、投资机构等参会代表见证下，论坛的重磅亮点——“云山珠水培育计划”拉开帷幕，打响了预制菜品牌培育的“发令枪”。首批培育企业名单也浮出水面，涵盖了30家预制菜产业链上下游优质企业，包括大众熟知的广州酒家、广东恒兴、温氏佳味等。 据悉，“云山珠水培育计划”主要围绕传播赋能、渠道赋能、人才赋能、供应链赋能、数智化赋能和资本赋能六大核心板块，通过整合预制菜产业优质资源，链接优秀预制菜品牌，搭建资源链接的桥梁和协同共享的平台，提升预制菜的品牌势能，助力乡村振兴和企业发展。 今年2月，预制菜首次写入中央一号文件。搭乘政策东风，全国各地预制菜产业百花齐放，欣欣向荣。中国乡村发展协会副秘书长董金和在论坛上致辞时更是把预制菜视为激活乡村振兴动能的有效产业。 论坛现场还发布了《中国预制菜出口调研报告》。该报告结合当前部分企业成功出口案例，从不同国家出口标准、产品质量标准差异、贸易和技术壁垒等方面开展叙述，剖析当下预制菜出海难题，并给出了出口应对措施。中国国际预制菜交易中心负责人劳影妍在发布报告时直言：“出口是预制菜企业抢占未来‘黄金赛道’关键一环。”
