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据了解，顺德作为世界美食之都，历经13年打造美食节品牌，逐步成为响亮的城市名片。今年美食文化周，作为“岭南味 佛山品”佛山首届文旅欢乐季的重要活动，面向世界，首次邀请全球美食之都参与，包括西班牙布尔戈斯、墨西哥恩塞纳达、挪威卑尔根、美国圣安东尼奥、泰国普吉等20个创意城市·美食之都将汇聚一堂。开幕式当天，历时3年筹建的“世界美食之都—国际美食文化交流中心”将正式揭牌，开启顺德与国际美食文化交流新篇章。 今年的美食文化周现场设置“一带一路”沿线国家和地区美食、国际美食、港澳美食、广府菜、寻味顺德、文创与特色小吃等展区，共计130多个展位。现场还特设“美食之都”星厨秀展位，来自创意城市网络多个城市的名厨代表将现场展示烹饪技法，分享当地特色美食。值得关注的是，10月29日，“一带一路”展馆将举行试食会，让部分游客和嘉宾提前尝鲜。 今年的美食文化周活动不仅是一次世界美食大赏，也将是顺德特色文化的一次集中展示。在服饰文化方面，顺德的香云纱、李小龙的经典黄色连体衣、洋人服装的均安牛仔元素将与东南亚国家的特色服饰同台展示。
