2021年10月29日 / 星期五 / 湾区新闻部主编 / 责编 朱光宇 / 美编 杜卉/ 校对 谢志忠

　　 　　【编者按】 　　盐为百味之首，古人“煮海为盐”，翻开了社会生产历史中的一大壮丽篇章。明清时期，惠州千年古盐场淡水场盛极一时，并随着生产规模扩张析出碧甲栅和大洲场（栅），确立三盐场（栅）