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中储粮江门直属库台城分库内的粮仓 |
文/图 羊城晚报记者 陈卓栋 通讯员 谭耀广 田中稻已黄，颗粒渐归仓。作为广东“米袋子”，江门担起粮食仓储重责。日前 ，中储粮举行第五届公众开放日，记者在中储粮江门直属库台城分库现场参观时获悉，江门直属库在台城分库运用多种储粮技术，并采取严格的入库检验措施，以此实现最大化的“保质减损”。 入库前保证稻谷全过程指标合格 穿梭于一座座高大的浅圆仓、平房仓之间，公众代表目不暇接。 在台城分库，来自五邑各地的运粮车鱼贯而至。中控室中，工作人员通过操作控制系统进行粮食入库作业。相关负责人表示，相比传统粮仓的手搬肩扛，现代化粮仓入库作业已经大量使用机械化作业。 据介绍，在粮食入库之前，必须要经过“入库检验关”，保证稻谷全过程指标合格。台城分库拥有专门的检验室，各种检测仪器一应俱全。江门直属库检验员周娅介绍：“我们对入库粮食进行检验，主要是3个指标，包括常规的质量指标、储存品质指标和食品安全指标。比如，重金属快速检测仪可以测镉含量。稻谷收购期间，每台车的稻谷都必须进行检验，达标了才能收购入库。” 浓度超99%氮气为每粒粮食“保鲜” 据悉，粮食入库之后，将接受充氮气调技术“贴心呵护”，以保证质量。 台城分库工作人员周又杰介绍，台城分库的充氮系统可分离空气中的氮气，制成浓度超过99%的纯净氮气，再由管道输送到充氮气调仓。充氮气调仓5面密闭，粮面上和四周墙壁均覆盖着薄膜，将粮堆紧紧密封。只需向密闭的粮堆充入氮气，就能置换整个粮堆中的空气，营造出低氧环境。“长时间的低氧环境可以杀灭和抑制害虫、抑制粮食的呼吸作用和水分减量，从而减少粮食干物质的损耗，达到粮食保鲜的目的；低氧环境也能抑制粮堆里面霉菌等其他有害物质的生长。” 守护粮仓“心”中有“数” “本仓近期检查粮食水分为13.8、脂肪酸值为39.5……”台城分库智能化管理员陈道冠在中控室内的大屏幕前轻点鼠标，操作智能化集成控制系统。粮仓内储存的稻谷通过视频清晰展示，一项项数据精确列出。 据介绍，智能化集成控制系统主要包括了智能粮情、智能安防以及数据监测三个部分。陈道冠说：“我们日常对仓房在线的巡检用的主要是智能粮情。一旦发生了异常粮情，例如粮温有升高，智能粮情会实时发出预警，我们将迅速进行处理。” “2仓9号电缆第3层，粮温25.5℃。”陈道冠介绍，数据监测是通过测温电缆搜集。其中，2仓内共设置42条测温电缆，每条测温电缆有4个测温点，可以实时地展示仓温仓湿、气温气湿等重要数据。
