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阳光玫瑰葡萄 |
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夏黑葡萄 |
文/图 梅尔 梁少冰 赵锐 夏季瓜果飘香，属于珠海的夏日甜蜜除了荔枝，还有葡萄。目前，“东方黑珍珠”夏黑、葡萄中的“爱马仕”阳光玫瑰……多种本地种植的葡萄已陆续成熟，迎来了最佳采摘期。 东方黑珍珠 葡萄界的新宠儿 沿着珠海市斗门区莲洲镇石龙村的乡间道路前行，就来到了藏在斗门美丽乡村中的葡萄园——一片绿，50亩的果园里，整齐的葡萄架显现眼前，一串串紫黑色的夏黑葡萄挂满枝头，缀紫垂丹、晶莹剔透，散发着清甜的香气。 夏雨过后，雨珠点点、葡萄莹莹，甚是诱人。一口咬下，果肉脆滑香甜。细细品尝，还夹带着一些草莓香味，令人沉醉。夏黑葡萄，颜如其名，果实外表黑得像宝石一般，是接近墨黑的深紫色，有“东方黑珍珠”的美称。“夏黑无核且脆口，吃葡萄不用吐葡萄皮，还不用吐核。”周学如是果园的负责人，正在查看葡萄的成熟状况，“今年是第二年结果，夏黑总产量有8000斤”。 2011年，原本就读法学专业的周学如，源于对农业的热爱，“半路出家”成为了一名新农人。为了种植出优质葡萄，周学如上网学习，与同行交流，到周边果园观摩，花了大量时间钻研。一次机缘巧合之下，他认识了华南农业大学的老师，从葡萄种植的生长、管理到采摘的过程，都得到专业指导。“种植过程中，特意从广州花都购买牛粪，采用有机种植，绿色健康。”经过多年的学习，周学如基本掌握了葡萄种植的技艺，为果园制定病虫害防治和水肥管理方案，同时注意光照影响。果园栽培出来的夏黑葡萄，皮薄味甜，口感极佳，深受周边市民的青睐。一片绿更获得了华南农业大学乡村振兴服务站（牛哥驿站）称号。 目前，果园主要种植夏黑葡萄、阳光玫瑰葡萄、西瓜、火龙果等。此外，周学如还喜欢挑战新品种，引进了中国红玫瑰葡萄等多个品种回来试种。“因为健康原因，有位顾客不能吃使用了激素和农药的果蔬，因此对我这里的葡萄特别偏爱，想起来就颇有成就感！”周学如说，“希望成功引进更多高品质的水果，让大家都能品尝到。” 阳光玫瑰 葡萄中的“爱马仕” 除了“东方黑珍珠”，近年被大家追捧号称葡萄界“爱马仕”的阳光玫瑰同样能在本地找到。距离一片绿果园不到10分钟的车程，便能来到位于东湾村的杨庄葡萄盆景采摘实验基地，这里种植有十多亩的阳光玫瑰葡萄。 走进基地，枝叶茂盛的藤蔓架起了一片清凉绿意长廊。在阳光照射下，葡萄鲜果中的王者——阳光玫瑰，晶莹剔透、水润饱满，让人垂涎欲滴。阳光玫瑰葡萄，有着葡萄中的“爱马仕”称号，外表椭圆，皮薄且脆，肉质嫩滑多汁，入口即化，有浓郁的玫瑰香，甜而不腻。平均果粒重8-12克，最高糖度可达22-23度。“当前阳光玫瑰葡萄已进入盛果期，早在这个端午节假期已经上市。”基地负责人杨光华介绍说。 8年前，关掉经营了15年的饭店后，农业专业出身的杨光华，重回“老本行”，承包下东湾村的一块地，引进阳光玫瑰葡萄种植。起垄栽培、搭建遮雨棚、四周使用防蚊帐、地上铺地布……凭着自身过硬的技术，杨光华还探索出葡萄七大种植措施，“这样可以减少土地湿度、霉菌病害、虫鸟伤害，还能隔离地面杂草生长。”杨光华为了保证葡萄一年所需的营养，每年冬天，他都会从内蒙古运来100吨的天然羊粪，利用发酵过的羊粪供应给葡萄作为有机肥料。 据杨光华介绍，今年杨庄葡萄盆景采摘实验基地的阳光玫瑰葡萄产量预计近2万斤，采摘时间将持续到7月底，“我们现在严格按照1亩2000斤产量，每串1斤8两以下的标准生产，保证果实的甜度和口感，打造高标准精品葡萄。”
