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珠海市市场监督管理局突击抽查珠海市香洲区第七小学食堂 |
羊城晚报讯 记者李旭摄影报道：9月4日是珠海中小学开学首日，羊城晚报记者随珠海市市场监督管理局“查餐厅”阳光执法行动突击抽查了网友投票票数最高的香洲区第七小学、珠海市第一中等职业学校饭堂以及学校周边商户。据悉，本次执法全程通过网络直播，超28万人次线上参与对校园食品安全的监督。 检查现场，执法人员按照餐饮服务监督检查要点，对两所学校及周边商户中的食品安全管理制度、证照公示、后厨环境卫生、库房管理、加工制作过程、备餐及学校落实用餐制度等情况进行了逐一检查。 “从原材料的采购到加工制作过程的管控，以及最后的出品，我们将严格按照相关要求进行全面检查，及时督促问题整改，依法处置违法违规行为。”珠海市市场监管局四级调研员杨春晖介绍，自2018年开始，“查餐厅”食品安全阳光执法行动以食品安全执法检查作为抓手，经过三年多的坚持，“查餐厅”逐渐转变为“餐厅查”，引领餐饮单位对照法规标准自我检查纠正提高，达到“检查一家餐厅，规范一个行业”的普法效果，用“小行动”做出“大文章”。
