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café 可以咁盏鬼!

来源:可乐生活     2023年04月18日        版次:16    作者:陈祉伶

    

    

  近年,广州的咖啡馆开到成行成市,赛道竞争都真係颇为激烈!而唔少啡店为咗突围都花尽心思,将各种巧妙谂法融入到店铺中。可乐君今期为大家搜寻到两家内有乾坤的宝藏咖啡店,带你解锁叹啡新姿势!

  陈祉伶/文 吴雨晨、秦丽莹/图


  藏品多多“贸易行”


       mini展览故事多

  “有力咖啡”开在生活节奏悠慢的荔湾宝源路上,主理人将个性十足的运营理念和西关老城的人文底蕴相结合,将店铺打造成旧时南洋贸易行的模样。特意保留充满年代感的铁皮门框、收购80年代的老式木椅以及怀旧复古的地板花砖……店里每一处小细节都充满新旧融合的故事感。不过最吸睛的,都係陈列柜上五花八门的旧物玩具、精选排列展示的音乐唱片,呢啲全係主理人多年来的私家收藏。呢度仲会不定期按主题更换内容,运气好的话仲可以遇上主理人亲自介绍添。墙上投影分享着主理人平日扫街拍摄的老街照片,整个空间犹如一个集摄影、旧物、潮玩、音乐等多种元素的mini展览,边叹啡边细细品味,真係相当惬意噶。

 

   特意设计光影的角落

   模型陈列

   摄影作品投影

   唱片收藏

   玩具陈列


 寻宝彩蛋乐趣足

  店内主打咖啡特调,颇受欢迎的“洛梨塔”,以威士忌发酵的冷萃咖啡加梨酱、梨干片出品,微微带点酒味,表层的泡沫清新,层次丰富;“发条橙”以冷萃咖啡混合柚子酒和果酱,再加上绵密奶泡,橙皮装饰再添一层果香……呢啲招牌产品唔单止高颜值和独特风味,其命名更与经典影视作品有关,算係主理人的小巧思。喜爱埋彩蛋的主理人除咗在产品上花足心思,也在店内的各个角落中加入耐人寻味的小设计,可能係用绿植和氛围灯营造出的特别光影效果,或者係豆粒般size的超迷你涂鸦,让顾客充满寻宝的乐趣。

 


 

 

 

 

  有力咖啡

  地址:广州市荔湾区宝源路3号之1号

  营业时间:周一至周日12:00-21:00




    温馨私窦好hea处


  治愈猫狗随心撸

  藏于社区里的“咩耶咖啡”,整体风格主打温馨的治愈路线。天晴的时候,可以坐在室外用餐,绿植环绕的小庭院式空间,真係好啱hea!室内地方唔算大,但胜在舒适度max,摇椅、沙发等多种坐具任拣,主理人自制或收藏的各式手作随心装点各个角落,充满居家feel又不失精致,势必让顾客宾至如归,也吸引到好多社团嚟呢度聚会或做活动。而讲到最治愈的point,当属店内有猫有狗,虽然不是“挂牌营业”的“员工”,但性情都十分温驯,可以友好互动。其中,“旺柴”“星星”呢两位萌宠成员都係身有缺陷,幸得主理人抱养,佢哋顽强的生命力自带满满治愈力量。

 

 

 

   星星

   旺柴

   吐司

 

 精致美味好出片

  主理人坦言,自家店铺其实冇话要特定做成一个乜样,会比较注重一种人文情怀,所以佢哋都十分关注出品的质量。咖啡饮品会精选优质咖啡豆,也有“草莓莫吉托”“阳光樱桃”等清新果饮可选择。小食品类唔多,但该花的心思绝对不少,招牌薯条搭配秘制蘸酱,风味劲独特,岩烧乳酪吐司片口感层次丰富,包你食过返寻味。炎炎夏日即将来袭,啡香浓郁的阿芙佳朵、满到似小山的雪花冰,同样很值得一试噶,颜值分拉满,味蕾也得到大满足!

   草莓冰沙

 




   薯条+秘制蘸酱

   阿芙加朵




  咩耶咖啡

  地址:广州市天河区燕岭路89号燕侨大厦113铺

  营业时间:周一至周日11:00-19:00