周春健 中山大学哲学系教授，博士生导师
吴晓懿 华南师范大学教授，美术学博士生导师
■殷墟甲骨文的“秋”
■篆书“秋”，邓石如
■篆书“秋”，李阳冰《城隍庙碑》
■隶书“秋”，何绍基
■行书“秋”， 王铎《唐人诗册》
■草书“秋”，怀素
■隶书“秋”，《乙瑛碑》
■楷书“秋”，褚楷千字文
■故宫博物院藏的柏木冰箱
■故宫博物院藏的柏木冰箱
中大教授周春健，华师教授吴晓懿接受专访——
作为季节，秋，有着独特的含义。从这里引申出来的美学内涵尤为丰富，它本来是收获的季节，却又同时具备悲伤的含义，与其他季节一样，本来也只是一个季度的时间，但却有“一日三秋”的特定表述，“欢愉嫌夜短，寂寞恨更长”，中山大学教授、博士生导师周春健认为，“一日三秋”是人在思念深切时的一种共同心理感受。华南师范大学教授吴晓懿甲骨文秋的写法，“有火字底是接近秋之意，其它是用蝗虫代表秋天。”
1
从“秋”的字形演变
了解其背后的美学含义
要理解“秋”的美学，或许可先从“秋”的字形演变了解其背后的含义。我们现在用的“秋”，左边“禾”右边“火”，虽然这只是被现代简化后的字形，但其实，小篆的“秋”也是这样的字形组成，“禾”旁凸显了“秋天”禾谷成熟的景象，只不过小篆的秋与当今的秋字不一样，小篆将“火”与“禾”移了位，“火”在左边而“禾”在右边。《说文解字》说：“秋，禾谷熟也。”即庄稼成熟，代表收成。然而，代表收成的只是“禾”，那为何又有“火”字边？据传，远古时期，先民有用火烧田野的耕作方式，秋收过后，以火燎原，以备来年耕种。关于“火”还有另一说，《诗经》中“七月流火”，指的是当大火星黄昏时偏西而下的时候，天气渐凉，秋天也就到了。“秋”字的“火”旁代表的是火星。
当然，这不过是其中的一个说法，如果我们继续往前追，看甲骨文的“秋”，又是另一番景象。
2
隶书“秋”一度出现过
左“禾”右“龟”的写法
在甲骨文里，“秋”的写法很多，但有几种写法，都像极了蝗虫或蟋蟀，华南师范大学教授吴晓懿告诉收藏周刊记者，“秋”在甲骨文里的多种写法中，“有火字底是接近秋之意，其它是用蝗虫代表秋天。”
仔细观察发现，有的“秋”字的甲骨文还加了巢穴。据了解，造字本义：天气转凉、蟋蟀出现的季节。也有一说，甲骨文的“秋”其实象形的是蝉，民间就有“蝉声催夏暮，暑去凉意来。”的说法，立秋之后的蝉鸣更加响亮。
籀文继承了甲骨文，它把“秋”字中蟋蟀头部的触须写成“禾”，将蟋蟀的身体写作“龟”，将凹穴里蟋蟀尾部形象当作火盆，写成了“火”。到了篆文之后，“龟”最后被省去，并将籀文中“禾”“火”的上下结构调整成左右结构，有一段时间是左“火”右“禾”，后左右对调，跟今天的写法相近，而隶书一度把今天“秋”字的写法固定下来，但也出现过左“禾”右“龟”的写法。
3
秋风萧瑟
最易惹人愁思
可以说，作为季节，秋天是被赋予情绪最深刻的一个。周春健介绍，悲秋，是中国文学史上一个比较常见的母题，历代文人都有这方面的咏怀作品。比如战国辞赋家宋玉（约前298－前222）有名篇《九辩》，开篇即云：“悲哉秋之为气也！萧瑟兮草木揺落而变衰。”荡气回肠，传诵千古，文学史上常将此篇视为“悲秋”之祖。影响较大者，又有三国魏文帝曹丕（187－226）之《燕歌行》，开头云：秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜，群燕辞归雁南翔。念君客游思断肠，慊慊思归恋故乡，何为淹留寄他方……
周春健分析，《燕歌行》可谓悲秋佳作，并被誉为中国文学史上第一首真正意义上的七言诗。其后，唐人杜甫有“万里悲秋常作客，百年多病独登台”之佳句；而唐代刘禹锡（772－842）的七言绝句《秋词》，“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄”，则将悲秋的伤感基调一变而为昂扬，体现出积极向上的人生态度。
“一日不见，如隔三秋”这个成语，出自《王风·采葛》。需要注意，同样表示三个季度，在春夏秋冬四季中，诗人不选春、夏、冬，唯独选择秋季？周春健认为，实有其独具匠心之思考。他说，“因自秋季始，自然万物自繁茂生长转而趋向萧索成熟，常见之景为秋风萧瑟，草木摇落，登高望远，临流叹逝，最易触惹人之愁思。故而选用‘三秋’，比之春、夏、冬更易表达诗人愁绪，更易引起读者共鸣。从艺术手法上讲，‘一日’之短与‘三月’‘三秋’‘三岁’之长，形成了鲜明的对比，也更好地衬托出诗人深沉的思念之情。”
延伸
古人如何冰镇瓜果、饮品
虽然已经入秋，但天气依然炎热，那古人如何冰镇瓜果、饮品呢？
故宫博物院藏的这件柏木冰箱告诉了我们答案。
冰箱外部为柏木质。箱内设一层格屉，在格屉下放置冰块，将食品置于屉板之上，起冷冻保鲜作用。同时，箱内四壁用铅皮包镶，既能隔绝热气，又有保持低温之效。冰箱外部两侧各安两个铜提环，以便提拉。又保冷又便携，这件“可以随时行走”的柏木冰箱设计巧妙，颇具实用性，从中也不难窥见古人的智慧！
■收藏周刊记者 梁志钦
