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“围炉煮茶”等茶文化受欢迎，带旺茶室、新茶饮等相关产业 今年，很多行业都面临着挑战和压力，但是依然有一些行业在年底交出全面飘红的成绩单，用数据诠释了自身对人们幸福生活、社会经济发展的贡献。比如说茶叶行业，不仅保持着良性的增长，也带旺了茶室、茶器、茶服、茶艺培训和新茶饮等相关产业。 但是，作为文化含量和市场认同度极高的传统行业，茶叶在资本市场并没有讲出好故事。市场格局散，头部企业占比小，行业缺乏标准化、品牌化和产业化。除了某茶品牌在港交所上市外，行业尚未出现其他的上市公司。 ■策划：新快报记者 罗韵 ■采写：新快报记者 罗韵 ■制图：廖木兴 1 网络成购买推广茶叶新兴渠道，优点痛点并存 受到多重因素影响，全球经济增速放缓。据国际货币基金组织（IMF）估计，2022年全球经济增速仅为3.2%。面对风高浪急的市场环境，中国茶叶行业市场规模持续扩大，发展质量稳步提高，发展韧性彰显。依托国内超大市场规模和持续稳定的市场需求，通过放缓增速、微调结构、减少进口，顺势完成了茶类消费结构的调整与升级。 在新茶饮、花草茶及茶衍生品等新消费增长极继续拓展的同时，“围炉煮茶”“宋代点茶”“相期以茶”等茶文化现象次第涌现，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国非遗名录更是为中国茶产业夯实了发展底气。 众所周知，中国是茶树的原产地，我们的祖先在3000多年前就开始了茶树的栽培种植。至今，中国仍是全球最大的产茶国和茶叶消费市场，2022年，全国茶叶内销总量为239.75万吨，同比增长4.15%。市场规模达到3395.27亿元，预计2023年将达到3511.8亿元，扩张趋势明显。 从消费渠道看，茶叶线上交易已经成为线下消费市场的强有力补充。连锁专卖店、专业交易市场、茶馆、商超是传统消费通路。近年来，随着电子商务模式的快速发展，茶叶行业不再局限于传统的线下消费渠道，形成了线上、线下相互融合的行业销售模式，并向新零售趋势发展。茶企的线下布局，为其积累了品牌口碑与客户资源，有利于为其线上模式的推广进行引流。茶叶市场线下销售规模不断增长的同时，线上销售规模亦快速增长。 同时，在直播电商的火爆发展下，网上零售模式在疫情期间成为经济增长的重要抓手。这在一定程度上推动了茶叶企业数字化的程度，并加快和加深线上渠道的业务布局。 随着直播带货成为各行业进行营销的新模式，茶企也在“直播热”的助力下不断加码线上营销，可以预见，短视频、直播等线上营销将会成为茶企常态化的营销方式。 2022年，茶叶线上销售总额超过330亿元，近三年年均复合增长率在10%以上。 互联网也是消费者“种草”的主要途径，超过了传统的线下分享渠道。数据显示，去年，有51.3%的中国消费者是通过网络信息的推送了解茶叶相关资讯，领先于主动搜索以及亲朋好友之间的传播。 作为一种注重个人体验的非标准化产品，网购茶叶也存在着跟食品生鲜等品类相似的痛点。数据显示，去年有超七成中国消费者认为通过电商渠道购买茶叶时，存在卖家过多、鱼龙混杂，导致质量难辨的困扰。还有近五成消费者认为电商渠道没有实体店的选购体验感，服务不专业。但也有部分消费者认为网购茶叶种类齐全、产品丰富。
