广州的餐饮版图，总在不动声色间生长出新意。珠江新城的地标深处，一间雅室以粤菜为骨、融汇中西，试图寻回味道本真；白鹅潭全新启幕的万象城里，百年老字号坦然拆掉后厨的墙，把广府手艺摊开在食客眼前。一精