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去年增长超两成 报告显示，中国餐饮大盘规模稳定增长，增速维持在两位数水平。2016年突破3.5万亿元大关，同比增长11%。2017年中国餐饮收入有望达到3.9亿元，未来预计保持超过10%的增速。 而在线外卖市场在经历前期野蛮增长后增速放缓，但仍高于餐饮大盘增速。中国在线外卖市场2017年市场规模预计达到2046亿元，增长率为23%，在线订餐用户规模或达到3亿人，同比增长18%，规模和用户的增长率较上年都有所下降。 从城市级别来看，三四线城市外卖订单同比增速高于一二线城市，订单占比高达40%，同比增加5个点，三四线城市已经成为外卖发展的重要增长极。 或向到家服务转型 报告认为，外卖未来发展空间需要在供给、需求、配送三端发力。比如在供给侧方面，就得加强品类扩张，因为虽然目前外卖依然以餐饮为主，但是甜点饮品、生活超市等类目的订单量和配送需求正在快速增长，后续将爆发更大的市场活力和市场空间。 再如需求侧方面，应扩展消费场景和消费时间。报告提到，除了办公室、大学校园、住宅区等外卖常规消费场景外，积极探索新的消费场景，如酒店、商铺、医院等消费场景。配送侧方面，未来随着外卖品类的进一步扩张和用户需求的进一步挖掘，外卖的物流将向更多同城配送和到家服务转型。
