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尤今 新加坡作家 到尼日利亚和不丹旅行，发现了一个共同点：国民都嗜辣如狂。 深究之下，源头出在父母。 根据尼日利亚的习俗，婴儿出生不久，父母亲就会让他尝一点当地辣得让人头顶冒烟的鳄鱼辣椒，作为欢庆新生仪式的一部分。我感叹：“可怜啊，婴孩稚嫩的舌头，怎能承受得了这种类似酷刑的折磨！”他们却以一种“子非鱼”的目光瞅我，说道：“鳄鱼辣椒里面的辣椒籽，一旦碾碎了，除了辛辣的味道之外，还会释放出多种香气，那是一种糅合着茉莉花、小豆蔻和丁香的迷人味儿，吃了会上瘾哪！” 瞧瞧瞧，家长从襁褓时期便对孩子强加训练了，成长之后，他们当然也就不怕辣、辣不怕、怕不辣了！ 至于不丹呢，在孩子三四岁时，母亲便会把强度最高的辣椒粉拌进粥里喂他吃，老一辈的人相信，吃辣可以刺激胃口，促进食欲，使孩子快高长大。孩子在这种“培训”里长大，遂养成了无辣不欢的性格，任何食品没有加入辣椒，便觉得淡然无味，食不下咽。 家庭，往往就是孩子生活习惯形成的温床。 我不喂孩子吃辣椒，我喂他们“吃”文字。我把童话、寓言、成语故事做成五彩缤纷的“精神糖果”，日日喂他们吃，让他们从味蕾一直甜到心坎里，让他们一生一世都铭记且喜欢这味道。 成年后的他们，日日品尝文字而百吃不厌。
