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樟树港辣椒 |
据说，前几年，樟树港辣椒卖到500多元一公斤，的确为不起眼的辣椒涨了身价。尽管最近几年在樟树港种植的辣椒越来越多，但今年的价格也达到了200元一公斤，仍然让人咋舌。那它到底有什么厉害，能卖出如此天价呢？ 据介绍，樟树港的辣椒特质是由当地特殊的气候和土壤条件决定的，因此能够种植正宗樟树港辣椒的只有几个村，种植面积非常小。数量稀少、美名在外的樟树港辣椒因此每年都能引来大批量的收购商，可谓供不应求。 樟树港辣椒难道就因为产量少而出名吗？日前，笔者在摩尔广场的湘菜馆佬麻雀吃到了这个传说中的辣椒LV。笔者惊喜地发现，这道辣椒最大的特色就是清炒时皮肉不分离，闻起来香气扑鼻，吃起来柔软可口。在味道方面，笔者觉得辣味十足，而且非常香口。该餐厅负责人告诉笔者，一般都不会只出清炒辣椒这种单一菜式，“但这个辣椒比肉还贵，还是清炒才能让客人尝到樟树港辣椒真正的味道”。 （文/图 梅尔）
