冬天补水 六种果蔬有奇效

　　寒冷的冬季，天气干燥，对皮肤伤害很大，在冬天补水有什么好方法呢？禅医营养专家表示，可以试试通过饮食来补水。

　　●补水蔬菜

　　·萝卜：含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。萝卜还有补气的作用。萝卜做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

　　·大白菜：维生素C含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。

　　·绿豆芽：可以帮助祛火解油腻。绿豆芽富含膳食纤维还可以改善胃肠道功能。豆芽水分含量也高，可以补水。

　　●补水水果

　　·柑橘：温和的个性让它在冬天成为水果之王，虽然现在每个季节都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多吸收天地精华的良品。它清新味道，能够消除秋燥，提神醒脑。

　　·甘蔗：归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质，广东人习惯用它来煲制各种糖水，清甜并带有花香味的汁水让冬天美好起来。

　　·荸荠（马蹄）：清肺热和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜，还是做甜品都一样受欢迎。