烟雨杨梅

　　□梁姬

　　我喜欢这五月的烟雨，喜欢它的绵柔而婉约，喜欢它奔放、矜持又羞涩。它宛如含苞欲放的少女，婀娜多姿。我非常喜欢的，是那山野的杨梅。

　　五月烟雨，杨梅熟了。杨梅与细雨的邂逅是五月最美的浪漫风景。烟雨蒙蒙，杨梅身披绿衣，在风中翩翩起舞，将山野抹上点点绚丽的胭脂红，绽放它的圆润和娇艳。杨梅的美无与伦比，由表入里，红得发紫，散发出香酸带甜的诱人味道。

　　宋代诗人平可正有诗曰：“五月杨梅已满林，初疑一颗价千金。味胜河溯葡萄重，色比泸南荔子深。”从古至今，杨梅都是诗人笔下追逐的美景，烟雨蒙蒙杨梅红，雨中杨梅娇欲滴，这圆润鲜红的杨梅，刚好熟了。时雨时晴，这是不期而遇的雨；这别具风情的杨梅，正是赏景品梅时节的主角。

　　烟雨朦胧好时节，成熟佳果美相约。我撑着伞漫步在蜿蜒的山路上，去赴这场杨梅与雨的浪漫邀约，不知不觉，便融入了蒙蒙烟雨中。

　　五月的烟雨惊艳了山村景色，浸润了山上杨梅。沿途野花、碧草、雨丝，相映成趣。远远望去，山上烟雾缭绕，好似仙境一般。那雨中的杨梅宛如亭亭玉立的江南少女，立在山腰上含羞而笑，荡起一片紫红。我仿佛化身为那缥缈的雨，融化在这片迷人的山野中，放飞自我，尽情品味杨梅的神韵。那一颗颗红宝石似的果实在碧绿丛中脱颖而出，傲世尘寰。摘一颗含在嘴里，那股果香、那股酸甜在唇齿之间弥漫开来，真是解馋。

　　杨梅的味道在山野中弥漫，在我眼中、心中便是满满的山野情怀。儿时的记忆也在这酸甜中被勾勒出来，愈发清晰。那翠绿的叶子、藏在叶间的梅子，那梅树后面的山林，密林深处的小溪，还有那小溪旁的大石块，甚至从石缝里钻出来的小草，以及各种各样的植物，都一齐争先恐后地呈现在我眼前……

　　记得儿时最喜欢和同伴在这杨梅树下玩耍。我们爬上杨梅树，一览乡村美景，阡陌交通，鸡犬相闻，如世外桃源。记得我们曾惊动觅食的野兔，听它们脚踏落叶窸窸窣窣地奔跑的声音。记得我们曾在杨梅树下听爷爷读《三国》，品曹操青梅煮酒论英雄的故事。而爷爷告诉我们，青梅煮酒中的梅，是青梅，而不是杨梅。这记忆如此清晰，情景如此迷人。仿佛少了这杨梅，便少了许多耐人寻味的经历。清风摇曳，那挂在枝头的杨梅如同一个个红色的精灵，在绿色的世界里跳舞，那么迷人。在这宁静的空间，享受着温馨的时光，看这红绿相间的诱人美景，着实令人陶醉。

　　南方果珍，亦推杨梅。比之于春天的枇杷，秋天的苹果，冬天的橙子，初夏的杨梅更具有独特的韵味了。人们喜欢杨梅，不仅仅喜欢它婉约的美，更喜欢它给岁月留下的美好。人间温暖，不止于杨梅外形的美好，而在于杨梅与生活的完美结合。除了鲜食，杨梅酿酒是不可多得的琼浆。每当杨梅成熟时，外婆总会拣出一些硕大紫黑的杨梅洗净，放进一个酒罐子，倒入醇厚的白酒，加入冰糖，封上锡纸，珍藏起来。当有客人来访，外婆总会拿出杨梅酒盛情款待。黑紫色的酒浸泡圆圆的杨梅，散发出浓烈的酒香味，品上一口，醇厚而香甜。窗外是雨打芭蕉，落红遍地；室内却是梅酒飘香，氤氲了外婆暖暖的家。

　　杨梅不仅可以泡酒，还能做成果酱。新鲜杨梅用盐水浸泡洗干净后，去核，放入细砂糖腌制出液汁，然后放入锅中慢慢煮到成稠状即可。妈妈把杨梅酱放至冰箱冷冻。我总是喜欢用杨梅酱泡水喝，或是将杨梅酱抹在吐司上，酸酸甜甜的味道，就是最美味的童年记忆。杨梅还可入菜。把杨梅放入盐水中浸泡后沥干水分，撒上白糖，上锅蒸至果肉变软，就成了一道特色美食。尝一颗松软饱含汤汁的杨梅，再吃上一口米饭，甜丝丝，美滋滋，感觉特别开胃，所有的趣味仿若融化在了杨梅之中，令人久久难忘。

　　如今，游离的思绪，牵牵绕绕，依然感慨杨梅熟了，岁月静好！有了这杨梅，有了这细雨，有了这宁静，生活如此多娇。老家池塘里，蛙声连连；小溪中，溪水潺潺；菜地里，瓜果飘香，给这个梅雨季节增添了别样情景。烟雨蒙蒙中风姿绰约的杨梅树，宁静安详地独守着那恬淡时光。杨梅与雨的邂逅注定是一场浪漫的邀约。一场细雨，一片杨梅，是五月最美的时光。最是这初夏的细雨，迎来城里的采杨梅游客。杨梅熟了，山上果园，家庭农场屋内，飘荡着欢声笑语。于是，和我一样喜欢杨梅的远方客人，带走了一只只装满杨梅的竹篮子……