十月糍粑飘香

　　□毅心

　　农历十月的风，总是带着许多特别的味道，是田野里稻谷的香味，是从远方飘来的柚香味，还有客家人的糍粑浓香味。

　　“十月朝，糍粑禄禄烧”这是客家人耳熟能详的八个字，是刻在客家人骨髓里的风俗，是客家人庆祝丰收的日子。

　　农历十月稻谷丰收的时候，为了庆祝一年的丰收，客家人就会忙着做糍粑、吃糍粑，渐渐地把这个风俗流传下来，糍粑也成为了客家人的传统美食。

　　“举杯欢庆丰收景，笑赞秋粮贮积仓”，丰收的喜悦在十里飘香的糍粑里诠释着。

　　每逢农历十月初一，街头巷尾忙着做各式各样的糍粑，庆祝辛勤劳作一年的丰收。邻居们相互问好，今日是否吃了糍粑，相互赠送自家亲手做的糍粑，共享丰收的喜悦。

　　十里飘香的糍粑，让大街小巷洋溢着欢乐，充满了客家人传统文化的气氛。

　　在客家人的心里，糍粑象征着团圆和丰收。到了十月初一的早上，家家户户把提前一天浸泡好的糯米装入饭甑里蒸熟，准备适量的白糖或黄糖，花生米和黑芝麻放入大锅里炒香炒熟，将蒸熟的糯米放入石臼中捶打成面团，再将炒熟的花生米碾碎。

　　所有的材料准备齐全后，就到了制作的阶段。把碾碎的花生米、黑芝麻、糖混在一起做馅料，用面团包裹住，就成了一个个圆滚滚、白嫩嫩的糍粑，让人看着食欲大增。盼了一年的丰收，在此刻终于实现了。

　　糍粑的每一道工序，都需要细致和耐心的制作，把客家人的精神和文化一一寄托其中。

　　清晨里，石臼与木杵的捶打声，大锅的翻炒声，木槌碾压花生米的声音，一起包裹糍粑时的欢声笑语，每一道工序相互交织着一幕幕欣欣向荣的画面。

　　斯是忙碌，却倍感温馨。仿佛这一天团聚，让大家对未来的生活充满了憧憬，也让温馨的家庭气氛更浓厚、更向上了。

　　糍粑香里说丰年，把客家人的勤劳、团结、智慧深藏其中。

　　若是在农村里，层层桃李花、云间烟火味，这一天就更形象和喜悦了。

　　各家各户的袅袅炊烟，乡里乡亲相互品尝自家亲手制作的糍粑，分享丰收的喜庆，让人品尝后，对家乡的情怀更加浓厚了。也让人在“十月朝，糍粑禄禄烧”的传统风俗产生亲切感和怀旧感，把这份传统文化深深地种在心里。

　　美美地吃上一口“禄禄烧”的糍粑，把这一年辛勤劳动的收获，细细地送入口中，感受春种秋收的喜悦。全家一起齐心协力做糍粑、吃糍粑，把家庭热闹、团结的气氛凝聚其中，让客家人的传统文化继续流传，更能让人憧憬下一个说丰年的喜悦，这是十月里最朴素、最珍贵的烟火气。

　　十月糍粑飘香，早已深深地刻在客家人的记忆里。无论走多远，只要闻到糍粑的香味，家的方向、十月糍粑禄禄烧的记忆，早已在脑海中盘旋着。

　　不需要太多的语言来描述这一份家乡的情怀，那一口糍粑，早已说丰年。