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富力君悦大酒店

客座厨师掌东南亚味

来源:新快报     2019年09月19日        版次:26    作者:

    

    

  味道

  广州富力君悦大酒店近日邀请新加坡厨师杨慧萍客座推出系列东南亚经典招牌风味。杨女士自幼随食家爷爷品尝各式料理,善以天然香料为调料,烹调出味道浓郁、酸甜辣口感层次丰富色彩缤纷的传统特色。本次必试菜式包括肉骨茶、新加坡辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹、泰式冬阴功酸辣海鲜汤等,其中肉骨茶分黑胡椒味浓的酱色肉骨茶和新派清汤底白胡椒肉骨茶,辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹辛辣鲜香,而经典泰式酸辣海鲜汤则五味俱全,带来刺激味蕾的快乐口感。

  太平洋咖啡

  “枫糖奇遇”新饮上市

  日前,太平洋咖啡应季推出限量新饮“枫糖奇遇”系列。其中,OATLY枫糖核桃拿铁有着浓郁的坚果香气,入口燕麦香萦绕唇齿。黑糖云顶冷萃打破冷萃只能冷喝的“认知”,配上口感轻盈的盐盐奶盖,醇香美味恰如秋日之丰收般喜悦。黑糖云顶咖啡则凸显咖啡本身的甘醇,黑糖的香醇更像咖啡风味的延伸,混合咸奶盖,从咸到甜在口腔中层层荡开。