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全省将打造 1000个 乡村粤菜 美食旅游点

来源:羊城晚报     2020年01月15日        版次:A06G    作者:

    

  数据

  ●目前全省147所技工院校、职业院校开设粤菜相关专业,在校生达5.6万人。累计培训“粤菜师傅”3.7万人次,带动就业创业11.8万人。建有5个“粤菜师傅”国家级大师工作室,建设了50个省级“粤菜师傅”培训基地和50个省级“粤菜师傅”大师工作室。预计到2022年,全省建设30个粤菜烹饪技能人才省级重点和特色专业。

  ●“粤菜师傅”工程实施以来,推动粤菜美食旅游景点和精品线路开发,促进粤菜品牌项目开发和粤菜产业传承发展。目前,全省建设乡村粤菜美食旅游景点63个,打造乡村粤菜美食旅游精品线路39条。预计到2022年,全省打造1000个乡村粤菜美食旅游点,建设100条乡村旅游美食精品线路。