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置身春绿中，体自然之安宁，清明时节，或登高远眺，或踏青漫步，吸收新鲜空气，浑然天成，让生活慢下来。清明时节正值踏青假期，广州花园酒店特别推出暖心“踏青”素食外卖、米其林推荐餐厅桃园馆“踏青”系列特别套餐。 乳猪 乳猪也是清明时节的主题菜品，广州花园酒店的乳猪选用广西优质乳猪，该猪种的猪皮比一般饲料猪更加厚实，因此烤制后口感更加松化，而且该猪种用红薯苗、黄豆、大米饲养，肉质口感更加嫩滑甘香。用秘制香料腌制与风干后，进行人工烤制，更能掌握金猪的火候，保留最传统的味道。 花园酒店“踏青”系列 特别套餐 米其林推荐餐厅桃园馆“踏青”套餐：1528元（适合4-5人食用）；2688元（适合6-8人食用） 美团外卖“踏青”系列：素食套餐238元（适合2-4人食用）；688元套餐（适合4-5人食用） 金猪798元/只 垂询或预定请致电： 202-83338989-3315 18929508533 桃园松茸珍珠菌汇 松茸珍珠菌汇是桃园馆“踏青”系列特别套餐中更不可错过的一道。其选材广博，含五种珍贵菌类，包括珍珠菌、松茸、羊肚菌、牛肝菌和黑虎掌菌，用量细而精，配料少而巧，既保留了菌类的原汁原味又不失清香鲜美，口感爽脆，营养丰富。 艾糍 在暖心“踏青”外卖中，有清明时节最应景的艾糍。俗话说：“清明前后吃艾糍，一年四季不生病。”艾糍是传统小吃，一般在清明节食用。春季的艾草很是鲜嫩，绿色的叶子盘旋而上。在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见食材。 客家人会采下艾叶，和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起，舂成米膏，以花生或芝麻作馅，团成一个个绿绿的小圆团，放进锅里蒸熟。艾糍色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。风味独特，让人流连忘返，是春天最应季的中式甜点。 文/杨广 图/商家提供
