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广州中医药大学副校长、教授张忠德 |
文/羊城晚报记者 陈映平 通讯员 沈中 医案 小汐，5岁，身高体重不及同龄人 家住陕西的小汐，长期吃饭不香，睡觉不安，晚上睡着了还出很多汗，平时大便很干，2～3天才1次。一旦变天，稍不注意就会感冒发烧。和同龄小朋友在一起，她总是最瘦小的一个。小汐妈妈偶然在电视上看到德叔的健康讲座，便带着小汐坐高铁来广州找德叔。德叔见小汐脸色黄黄的，眼眶青青的，已经5岁了，却只有3～4岁儿童的身形。 德叔解谜 疳积也会引起生长发育迟缓 德叔认为，小汐的生长发育迟缓是因为疳积引起的。现代小孩子的疳积虽然不会像以前条件差的时候出现毛发焦枯、肚大筋露等症状，但是也常常会有面色青黄、胃口差、生长发育迟缓、睡不好觉等不适。根本的原因在于脾虚肝旺。脾胃是消化吸收，为人体提供气血的地方，脾胃不好，就会不好好吃饭、生长发育受到影响；消化不了的食物，停滞于肠道，时间久了化火，“胃不和则卧不安”，致睡眠不安；肝旺时，还特别容易使本来就虚弱的脾胃更加受伤；脾弱肝旺，体质不及他人，稍不注意，感冒就找上门来了。 在治疗时，德叔强调一定要肝脾同治，才能奏效，健脾补脾的同时，要柔肝平肝，从根本上恢复“生产”气血的能力，气血充足，孩子才能长得高、长得壮。经过大半年的努力，小汐长高了4厘米，重了3.5斤，感冒次数少了。 预防保健 长高秘诀=吃好每一餐饭+适当运动 如今生活水平提高了，但很多初为父母的90后，却把孩子养得很瘦弱。小儿处于生长发育阶段，把成人中营养过剩人群认为的蔬菜、水果才是健康饮食金标准，用于小儿是不适宜的，并且很多蔬菜、水果性偏寒凉，容易损伤脾胃阳气，影响脾胃功能。 小儿主食应该以米饭、面条、馒头等为主，而不是瘦身减脂的粗粮、玉米等；应该多吃鸡肉、牛肉、瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶等。各种膨化零食、冷饮需要节制，帮孩子从小养成良好的进餐习惯。有些家长觉得自家孩子瘦弱需要补，于是给孩子吃胎盘、冬虫夏草、燕窝、人参等，认为贵的就是好的，这是一种误区，不仅会增加孩子脾胃负担，还会让孩子提早发育。同时，应该鼓励孩子多参加各种运动，如跑步、跳高、打球等。饮食加上运动，就是让孩子长高最简单、最有效的秘诀。 德叔养生药膳房 核桃仁炖鸡脚 材料：鸡脚200克，猪瘦肉100克，核桃肉50克，花生50克，太子参10克，精盐适量。 功效：健脾胃，养气血 制法：诸物洗净，猪瘦肉切片备用；将上述食材洗净、一同放入锅中，加入清水1500毫升（约6碗量），武火煮沸后改为文火煲1小时，加入适量精盐调味即可。此为2～3人量。
