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齐峰把金刚钻微微摇了几下，让杯壁内孔增大 |
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只为热爱，齐峰一直传承锔瓷手艺 |
文/羊城晚报记者 李焕坤 图/羊城晚报记者 陈秋明 “锔瓷啊？好久没见了，没想到现在还有。”“以前看到都是手拉的，现在先进了，有电动的。”……5月16日，在广州荔湾区泮塘五约“齐雅集”前，几名老人围着正在锔瓷的齐峰，你一言我一语感叹道。 中国有句古话，叫“没有金刚钻，别揽瓷器活”，说的便是锔瓷，指的是把打碎的瓷器，用像订书钉一样的金属锔子，再修复起来的技术，早在《清明上河图》里就有街边锔瓷的场景描绘。过去老百姓物质条件匮乏，瓷器破了舍不得扔掉，会请锔匠来修补。如今生活条件变好，锔瓷这门手艺早已淡出人们视野，但记者发现在泮塘五约深处藏着一个人，执着地传承锔瓷手艺。 两小时补完一件瓷器 从去年10月开业到现在，只要有时间，齐峰就会坐到店门前锔瓷，为的是让路人看到这项技艺。16日上午10时，齐峰拿出一只上世纪70年代的花卉薄瓷马蹄杯开始修补。记者留意到，瓷杯从杯底到杯顶有一道长长的裂痕，敲击杯子，能听到破锣般的哑声，“修补后的瓷器不单滴水不漏，敲上去也会恢复清脆的敲击声。”齐峰说。 据齐峰介绍，锔瓷的步骤可以分为点位、破瓷、上钉，密缝。只见齐峰首先是在光下找到裂痕，用油性笔点了6个点，两两相对，由于瓷杯上绘有花卉、蝴蝶，齐峰决定用蝴蝶锔钉，增添艺术气息。 点位后，齐峰用手一捋杯壁，“1.3毫米”，齐峰脱口而出杯壁的厚度，确定厚度后齐峰开始用自创的方法准备金刚钻，只见他用钳子把银片包住不如人小拇指1/4粗的金刚钻，只让金刚钻露出一点小头，“这是我的‘独门秘笈’，瓷器不能被打穿，虽然凭借打孔时的声音我们能判断是不是快到了，但利用银片卡位辅助能让锔瓷更加精准。”准备好后，齐峰打开金刚钻开关，对准点位开始破瓷，到达杯壁内部后，齐峰把金刚钻微微摇了几下，让杯壁内孔增大，更好上钉，等到钻头离内壁仅剩毫厘时，他果断收手。 接着齐峰拿出准备好的锔钉，根据孔位进行大小、弯度调整，卡进孔内，并用小锤轻轻敲击锔钉边缘，“哒”一声，锔钉在小锤的作用力下严丝合缝地镶嵌进去，把两侧分开的瓷壁死死扣紧。 最后，为了保证修补效果，齐峰用鸡蛋清和瓷粉调和补在锔瓷处，再倒水检验，完整的锔瓷就完成了。齐峰表示，除去构思的时间，修补瓷器的时间根据修补难度大小大概是两小时到三天之间。 双手创造缺憾之美 记者了解到，齐峰并不像很多非遗传承人一般，从祖辈身上学习技艺，他修补瓷器的技能完完全全靠自学。他曾经开影楼，后来喜欢上了包银杯，开始自己做，有时候做坏了就要学着修，修着修着，身边的朋友也开始拿破损的紫砂壶、瓷器送到他那里修，日积月累，齐峰慢慢就掌握了修补的技艺。 在齐峰的店里，可以看到不少被锔过的清代碗碟，齐峰表示，研究古代的锔瓷技艺，可以让自己在前人基础上进步。“有赖现代技术，锔瓷的精细度得以提高，现在可以用牙机钻出0.8mm直径的孔，以前用手拉钻是达不到这个要求的。” 齐峰认为，过去老百姓舍不得把破的锅碗瓢盆扔掉，锔匠的修补更多注重实用性而不是美感，“时代发展到今天，需要修补的器具更多是出于主人的珍惜和爱护，在现代技术的助力下，我更希望通过修补的技艺创造缺憾之美。” 现代锔瓷不愁没客 在过去，锔瓷是为谋生而产生的一门手艺，是“街挑子”之中的一员，如今，大家东西破了就扔，这个手艺还有生存空间吗？齐峰的答案是肯定的。 齐峰说，他的顾客1/3是老顾客，1/3是泮塘五约村民，1/3是新客户，“这些新客户好一部分是老客户介绍来的，还有是泮塘五约其他商家介绍过来的。” 顾客盈门，收费又如何呢？齐峰给记者算了一笔账：他修补瓷器和紫砂壶主要用到锔瓷和金缮工艺，普通的锔钉50元/枚，样式特别的100元/枚，金缮150元/线，修补一件瓷器或紫砂壶均价在250-500元之间，如果是很有历史的瓷器，齐峰会免费修补。单单是5月上半月，他已经接到25单修补工作。“我的定价不代表整个行业的价格，但都是和客人协商后双方认同的价格，现在好的瓷器、紫砂壶价格多在1000元以上，客人也觉得合理，同时在修补前我会先和顾客沟通修补的手法，能简即简。”
