樟林井仔泉

　　□陈群歆

　　秦牧先生有诗云：“万里穿云燕，归巢恋旧枝。家乡甜水井，何处不相思？”这“甜水井”说的就是先生家乡樟林的“井仔泉”。

　　我从小就听说了樟林“井仔泉”的大名。据樟林文史资料《樟林沧桑录》记载，“一郡文峰”的莲花山，在潮州的东南沿海，风光秀丽。莲花山的南麓，有龙船岭。由龙船岭向南的山脉延伸，过虎腹山，有石脉显露，如巨象着地的长鼻，此山称为象鼻山。“井仔泉”就在这莲花山麓的象鼻山下。

　　其断崖的山坡下，一块平地上，有一地形深壑似井之处，清泉激流，玉洁晶亮，水质清甘，醇美可口，流量丰沛，水质殊优。民间便以这形象命名了此处的“井仔泉”，因其位于象鼻山脚下，又名“象泉”。当地人世代都取用象泉来冲工夫茶。人们用井仔泉水煮饭，米饭香绵可口；用它泡茶，香茶四溢；用泉水滋润田地，菜水灵，果香甜。井仔泉还有一个神奇之处，不管是连续数月的干旱，还是连绵不断的雨天，泉水从不曾浑浊过，而且不管每天多少人来取水，泉水都会源源不断地涌出。

　　“井仔泉”流传着许多美丽的传说。樟林是南粤古驿道，据说当年乘坐红头船下南洋的樟林人都会带一瓶井仔泉水。井仔泉水被带到番畔之地，就会被倒入当地的水井中。这样一来，侨居异国他乡的樟林人便可以时时饮用到井仔泉水，思乡之情也因此得以慰藉。

　　如今“井仔甘泉”已成樟林古八景之一。我向往“井仔泉”已久，于是在一个阳光灿烂的日子，特意赶到樟林井仔泉取水。群山苍翠，四野宁谧，山风凉爽，彼此问候，但见一座新修建的门亭耸立在眼前，简洁飘逸。牌匾上“井仔泉”三字，让人倍感亲切。门亭石柱则刻有对联：井邑沧桑一方饮啜凭此眼，泉华逴远万里乡音出斯泉。看说明，牌匾及石柱镌字均是长江青年学者陈斯鹏教授所题。

　　整个园区相当朴素，但背靠象鼻山，层层叠翠，古榕苍茂，文竹摇曳，石径低斜，蓝天白云在上，泉流清冽在下，两口水井，储蓄生命的源泉，让人整个心都要融化在这青山绿水间。我掏出随身带来的一个小小的矿泉水瓶，装满清冽的泉水，准备带回家给家人尝尝。

　　泉水山间流，清甜润万家。

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