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中高端中国白酒在去年的整体复苏，刺激了整个酒业市场，就连世界葡萄酒烈酒都在关注中国白酒的动向。在刚刚结束的全国糖酒会上，羊城晚报记者更发现，国酒逐渐摆脱过去“酒香不怕巷子深”的思维，越来越重视市场营销中的文化底蕴，纷纷从发掘传承中华传统文化之美入手，让更多年轻人了解国酒文化。 白酒传承非遗之美 喝酒是一种生活方式，更是一种生活态度。尤其对于如今各大酒类看重培育的年轻人市场，文化认同往往是吸引年轻人的一大关键。 3月20日成都糖酒会期间，水井坊博物馆携手中国文物保护基金会，发起并成立中国文物保护基金会水井坊非遗新生专项基金，将中国白酒文化与非遗接驳，旨在以更为专业的运作机制，通过深度挖掘“非遗之美”，使之与当代审美、大众生活紧密结合，探寻非遗的可持续发展之路。这也是白酒业内首个非遗保护专项基金。 现场还设置了精彩的非遗技艺展示环节，包括南京金箔、南京云锦、云南傣纸在内的古老非遗技艺，被演绎成为与生活相关又极具吸引力的时尚秀，呈现非遗传承之美。 粤酒弘扬岭南文化 同样组团参加全国糖酒会的粤酒，也没有放过挖掘文化亮点的机会。 始建于清朝道光十年（1830年）的陈太吉酒庄，发展至今的石湾酒厂集团，至今已经近200年历史，已成为粤酒中历史积淀厚重，具有文化底蕴的中华老字号。石湾酒厂不仅在陈太吉酒庄原址复建了当初的朱紫街文化古街，建立了岭南酒文化博物馆、新石湾美术馆，不久前，更启动了朱紫街大米罐彩绘工程，发起组织百名美院学生，集体彩绘大米罐，将粤酒传统文化与时尚艺术结合。 在糖酒会期间，广东省酒类行业协会会长彭洪表示，2017年对白酒行业是一个发展年，经过5年深度调整期，行业已进入平稳发展阶段。
