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无限极中国营销中心副总裁张莹 |
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金蒜生煎鸡翅 |
张莹的烹饪之旅是结婚后才开始的，在这之前，她是妈妈和姥姥宠着的“大小姐”，连电饭锅按钮都不知道在哪里。自从嫁了个“嘴巴刁钻”的潮汕老公后，她开始了自学烹饪之路，现在蒸炒煎焖煮样样精通。 “下厨带给我最大的好处是减压，平常工作很忙，回家后躲在厨房一个多小时，可以彻底沉浸在自己世界里，很珍贵，很美好。”张莹说。 此前，芳村实施封闭管理，张莹一家开始了宅家生活，足不出户，大家的心情不免受到影响。于是，张莹希望用美食来调节家人情绪。由于封控期内物资供应相对短缺，食材选择和质量无法和平时相比，所以她每天就多花心思给家人做“意想不到”的美食，例如，家里没有姜了就用蒜设计一道金蒜生煎鸡翅。张莹说：“蒜片的口感很香，家人都说非常下饭，看见他们吃得开心还添饭，足矣。” 看过《中国医生》这部近期的大热电影后，张莹感触颇深：“本轮疫情过后，我更加明白现在的生活来之不易，大家一定要好好珍惜，一日三餐能定时、吃得开心其实很难得。”
