2021年11月4日/星期四/ 要闻编辑部主编/责编 徐雪亮 / 美编 黄文倩 / 校对 周勇

　　 　　羊城晚报记者 李钢 　　 　　3日，2020年度国家科学技术奖励大会在北京举行。广东36个通用项目获2020年度国家科学技术奖。其中，“钟南山呼吸疾病防控创新团队”荣获国家科学技术进步奖创新

　　羊城晚报记者 陈亮 黄士 　　通讯员 郑雪宜 陈芃辰 　　 　　3日，2020年度国家科学技术奖名单公布。华南农业大学共有2项成果（主持1项、参与1项）获国家科技进步奖二等奖，在广东高校中排名第一

　　 　　文/图 羊城晚报记者 周聪 蚁璐雅 郭思琦 　　 　　粤菜盛宴，完美收官。3日上午，第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动在汕头落下帷幕。在为期两天的比赛时间里

　　 　　中式烹调师（名厨组）广府菜组别的比赛，是本次“粤菜师傅”技能大赛竞争最激烈的比赛之一。粤菜师傅宁铭文凭借“一鱼双味”“吉祥葫芦”“干炒牛河”以及“香烧醉酒肉”四道菜肴，力压其他粤菜师傅一举夺

　　 　　“一鲜二肥三当时”，这是一句潮语食谚，强调潮菜“适时而食”和“不时不食”的特点。在本次大赛中，揽获中式烹调师（名厨组）潮菜一等奖的沈沛生，选择时令蔬菜白萝卜制作的一道自选菜，助他虏获了一众评

　　在本次大赛中，来自梅州的梁伟润获得了中式烹调师（名厨组）客家菜的一等奖。如今32岁的他，从事烹饪行业已有11年的时间。回忆起入行经历，梁伟润表示，父亲对他的影响很大。 　　2009年毕业