2023年2月28日/星期二/ 湾区新闻部主编/责编 朱光宇 / 美编 张江 / 校对 杜文杰

　　 　　□潘友楷 　　 　　楔子 　　 　　日出于海之东，而止于岭之西。此间的风光，恰似经过了酿酒师的妙手，保留了海风的清爽，释放了寒菊的热烈，点缀上些许乡愁的五味，加入沉淀了八百年历史的醇厚，一并

　　 　　□陈宏文 摄

　　 　　□碧溪 碧文 　　 　　美丽的汕头：海滨邹鲁，南海明珠，和美侨乡。一提起这里，就令人联想到丰富多彩的传统文化、香气怡人的工夫茶、鲜美精细的菜肴、美味可口的小吃，还有韵味独特的潮剧。 　　记得

　　 　　□马燕婵 　　 　　八月新芋上市，松鱼已然肥美，鱼头煲芋头正当时令。 　　不知道鱼头煲芋头算不算潮汕菜的经典菜品，但我对它情有独钟。松鱼头肥美鲜嫩，芋头清香粉糯，芋的清香掩盖了鱼的腥味，鱼的

　　□林国飞 　　 　　参得石泉此处开，半山花雨拥楼台。 　　潮阳城北翠微岭，清幽秀丽。石泉岩依山而建，古树翠竹掩映着亭台楼阁，曲径通幽，充满了禅意。 　　明朝天启年间，石泉岩由僧人、向邑人隐士林

　　 　　□柯建宏 　　 　　在汕头市区，每当街面上响起清脆的“叮、叮”敲碗声，初来汕头的外地朋友总会好奇地看个究竟。这是小贩叫卖草粿（也称凉粉）的声音。多少年来，这种敲碗叫卖草粿的方法一直没变，成为

　　 　　□洪梅 　　 　　在我的认知里，“绫”是珍贵的织品，绫罗绸缎中它是最古老的一种。 　　奎兄告诉我，绫还是渔网，他在海上捕鱼便是放绫（潮音：莲）。奎兄是土生土长的东湖渔民，吹着海风长大，自称“